أسرار الحلويات السهلة والبسيطة: طرق عمل لن تفشل أبدًا

في هذه المقالة سوف نقدم 5 وصفات حلويات سهلة وبسيطة مكتوبة المقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها لضيوفك أو لأطفالك نبدأ أولاً بــ

حلى أقراص السميد

حلويات سهلة وبسيطة

المقادير

بيضة
سكر نصف كوب
زبادي 100غ
فانيليا ظرف
سميد وسط 2 كوب
فول سوداني ناعم ملعقة كبيرة
ظرف بيكنغ باودر

طريقة عمل حلى أقراص السميد

نخلط البيض مع السكر حتى نحصل على مزيج أبيض
نضيف الزبادي والزيت ونخلط ثم نضع الفانيليا والسميد والفول السوداني والبيكنغ باودر ونخلط حتى نحصل على خليط متماسك
نشكل العجينة لكرات ونغمسها بالفول السوداني
نضع القطع في القوالب الورقية
ندخل القطع في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 على الرف الوسط حتى تتحمر وتصبح جاهزة.

طرق عمل بدائل كريمة الطبخ

كيكة البسكويت بالشوكولا

كيكة البسكويت الباردة

المقادير

بسكويت شاي 200غ
زبادي شوكولا 2 علبة
ليتر حليب
كاكاو 2 ملعقة كبيرة
سكر 3 ملاعق كبيرة
طحين 3 ملاعق كبيرة
شوكولا سوداء 100غ
فراولة+ورق نعناع للتزيين

طريقة عمل كيك البسكويت بالشوكولا

نطحن البسكويت بشكل جيد
نضيف إليه الزبادي بالشوكولا ونخلط
نرصهم في قالب التشيز كيك بشكل متساوي
نضع القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
في وعاء جانبي نخلط الحليب والسكر والكاكاو والطحين
نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نطفئ النار ونضيف إليه الشوكولا ونحرك حتى تذوب
نصب الخليط في القالب وهو ساخن ونضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات
نحرر الأطراف ونخرج التحلية من القالب ونزينها بقطع الفراولة والنعناع وتقدم

حلويات سريعة التحضير وغير مكلفة

كيكة القهوة

كيك القهوة

المقادير

بيض عدد 2
قهوة سريعة الذوبان كوب
سكر كوب
زيت نباتي نصف كوب
بيكنغ باودر ظرف
رشة ملح
خلّ ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
طحين 2 كوب أو حسب احتياج العجين

طريقة عمل كيك القهوة

باستخدام الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع الملح والسكر حتى نحصل على خليط أبيض
نضيف الزيت ونحرك ثم نضيف القهوة سريعة الذوبان وفانيليا ثم نضيف البيكنغ باودر والطحين بالتدريج حتى نحصل على قوام ثقيل ثم نضيف الخلّ ونقلب
نصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
ندخل القالب في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 لمدة 30 إلى 35 دقيقة ونتركه حتى يبرد
نخرجه من القالب ونزينه حسب الرغبة ويقدم.

طريقة عمل الكيك العادي