طريقة عمل الارز المعمر الحلو الفلاحي في الفرن وبدون لحمة
طريقة عمل الارز المعمر
مقادير الرز المعمر
آرز مغسول وغير منقوع 2 كوب
حليب بارد 3 أكواب
زبادي 2 علبة
زبدة 2 ملعقة كبيرة
قشطة 2 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
سكر رشة
طريقة عمل الارز المعمر
نقوم بدهن الطاجن بنصف كمية الزبدة ثم نضع الآرز في الطاجن
نضيف الحليب والملح والسكر ونخلط بشكل جيد
نضع الزبادي والقشطة على السطح وبدون تقليب
نغطي الطاجن ونتركه جانباً لـ مدة ساعة ثم نصب كمية الزبدة المتبقية على سطح الطاجن
نقوم بوضع الطاجن في صينية فرن من الالمنيوم حتى تتوزع الحرارة بشكل جيد
ندخله لفرن مسبق الاشعال على حرارة عالية في الرفّ السفلي حتى يتشرب الارز كامل الحليب
نضعه في الطبقة المتوسطة حتى يتحمر من الاعلى ويقدم.
• لتعلم طريقة عمل الأرز المعمر الحلو بالقشطة ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
