سلطات ومقبلاتوصفات طبخ بالصوروصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل الترمس البلدي مع كيفية التخلص من مرارة الترمس

طريقة عمل الترمس البلدي

 

ماهو الترمس

الترمس من البقوليات التي تنمو فوق سطح الأرض

وهذا يجعلها أكثر أماناً من التلوث بالفطريات من الزرعات التي تنمو تحت سطح الأرض

تقسم بذور الترمس إلى قسمين بذور مرة ، وبذور حلوة

سوف نشرح لك في هذه المقالة عمل الترمس

 

المقادير

كيلو ترمس
ملح
كمون
سماق
عصير ليمون

 

طريقة عمل الترمس

نقوم بنقع الترمس مدة ليلة كاملة ثم نغسله وبشكل جيد ونصفيه من الماء

نسلق الترمس بالماء والملح وعند الغليان نتركه مدة 15 دقيقة

نزيل الماء ونغسله مرة أخرى ونضع ماء جديد ونظيف

نترك الترمس مغمور بالماء مدة ساعتين مع تغيير الماء كل ساعة حتى يصبح الترمس حلو المذاق

يمكن أن تستغرق العملية مدة من 2 إلى 4 ساعات

نصفيهم ونضعهم في طبق التقديم ونرش عليهم الملح والكمون والسماق وعصير الليمون.

طريقة عمل الترمس الحلو

طريقة عمل الفالودة بالايسكريم والشعيريه

 

فوائد الترمس

إنقاص الوزن

تخفيض ضغط الدم

الحفاظ على صحة الأمعاء وتحسين الهضم

مُضاد للأكسدة

 

• لتعلم طريقة عمل الترمس الحلو بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: يا مال الشام