وصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل الثومية مع طريقة قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت

طريقة عمل الثومية و قلي البطاطا بالشكل الصحيح

 

مكونات للبطاطس

بطاطا
خل
ملح
ماء مغلي
زيت للقلي

 

مكونات للثومية

نشاء الذرة
ماء
ثوم
عصير الليمون
ملح
زيت نباتي

 

طريقة تحضير البطاطا

نقوم بتقطيع البطاطا إلى أصابع ونغسلها جيداً

نغلي الماء ونضع بداخلها الخلّ والملح ونقوم بوضع البطاطا على الماء المغلي لتصبح نصف استواء

نضع البطاطا في ماء بارد ثم نقوم بتجفيف البطاطا بشكل جيد

نضع البطاطا في كيس حفظ الغذاء البلاستيكي ونفرغه من الهواء تماماً ونضع البطاطا في الفريزر مدة نصف ساعة

نقوم بتسخين الزيت بحرارة متوسطة ونقوم بقلي البطاطا حتى تصبح باللون الذهبي.

“فطيرة البطاطس أسرع وألذ عشاء”

 

طريقة عمل الثومية

في مقلاة على النار يجري بخلط الماء ونشاء الذرة حتى يثقل المزيج

قم بوضع المزيج بطبق زجاجي ونضعه

قم بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي ونضيفه

نضيف الزيت بشكل تدريجي حتى نحصل على مزيج متجانس وسميك.

 

• لتعلم طريقة عمل التومية وقلي البطاطا بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة : قمر الشام