الجمبري المشوي: تتبيلة سحرية لنكهة لا تقاوم
الجمبري المشوي، وجبة خفيفة وشهية تحمل نكهات البحر الغنية، مثالية للأيام الدافئة أو الجمعات العائلية. في هذه المقالة، نشارككم أسرار تحضير الجمبري المشوي إلى الكمال، بدءًا من تتبيل الجمبري بخلطة الأعشاب والتوابل الفريدة إلى نصائح الشواء التي تضمن قوامًا مثاليًا ونكهة مدخنة تفوح من كل قطعة.
المقادير
جمبري مغسول ومنظف كيلو
بابريكا 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
صوص صويا نصف كوب
عصير ليمون ثلث كوب
بقدونس مفروم ربع كوب
زيت زيتون كوب
ثوم مفروم 5 فصوص
خلّ 2 ملعقة كبيرة
بشر ليمون ملعقة كبيرة
فلفل رومي ملون مقطع
قرن فلفل حار مقطع (اختياري)
طريقة عمل الجمبرى المشوى
نقوم بخلط زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والخلّ وصوص الصويا وبشر الليمون و الملح والبابريكا والفلفل الأسود والبقدونس
نضع الجمبري في طبق البايركس ونصب إليه التتبيلة ونقلب بشكل جيد ثم نضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار
ندخل الطبق في فرن مسبق الاشعال بحرارة عالية لـ مدة 20 دقيقة ويقدم.