طريقة عمل الحلوى العمانية السلطانية

طريقة عمل الحلوى العمانية في البيت

 

مكونات الحلوى العمانية

2 كوب سكر
نصف كوب نشاء
2 كوب ماء
زعفران رشة صغيرة
هيل بودرة ملعقة صغيرة
قالب زبدة
مُكسرات مشكلة

 

طريقة عمل الحلوى العمانية

  1. نضيف السكر في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح باللون العسلي (لون الكراميل)
  2. في هذه الأثناء بوعاء نقوم بتذويب نصف كوب نشاء مع نصف كوب من الماء ونحرك
  3. وأيضاً في وعاء نقوم بنقع الزعفران والهيل بنصف كوب من الماء الساخن
  4. بعد أن أصبح السكر كراميل ولا يوجد أي تكتلات ،نضيف الزبدة إلى أن تذوب بشكل كامل
  5. نضيف كوب الماء بالتدريج مع الانتباه والتحريك المستمر ثم نضيف منقوع الزعفران ثم نضيف منقوع النشاء
  6. نستمر بالتحريك إلى أن يصبح القوام ثقيل مثل قوام (الحليب المكثف المركز)
  7. نضع الحلوى في طبق أو أطباق حسب عدد الأشخاص وتزيين بالمكسرات وتقدم.

طريقة عمل الحلوى العمانية بالسكر الاحمر

الحلوى العمانية على طريقة بنت الهاشمي #الحلوى_العمانية #بنت_الهاشمي

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى