طريقة عمل الحمص الشام الأصلي بالشطة والليمون

طريقة عمل حمص الشام بالشطة والليمون

 

المقادير

حمص الشام ربع كيلو
رشة سكر
ليمونة مقطعة شرائح
ورق غار عدد 2
بابريكا نصف ملعقة صغيرة
شطة نصف ملعقة صغيرة
ملح نصف ملعقة صغيرة
كمون نصف ملعقة صغيرة
صلصة ملعقة كبيرة
بصلة
طماطم حبة
ثوم 4 فصوص

أسهل طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل الحمص الشام

  1. نقوم بنقع الحمص بالماء لـ مدة ليلة كاملة
  2. باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بهرس الطماطم مع البصل والثوم
  3. في وعاء على النار مجهز بالماء المغلي نضع الحمص ونضيف إليه السكر ثم نزيل الشوائب البيضاء
  4. نضيف خليط البصل والطماطم والثوم والكمون والملح والشطة والبابريكا وورق الغار والصلصة والليمونة وننتظر حتى ينضج الحمص
  5. نصب الحمص مع المرق في أكواب التقديم ويصبح جاهزاً.

حمص الشام بالطريقه الاصليه طريقة الكورنيش والبرد والشتا

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى