طريقة عمل الرز البسمتي الصحي الاصفر الذهبى للمشويات
طريقة عمل الرز البسمتي للمشاوي
مقادير الأرز البسمتي
آرز بسمتي هندي كيلو مغسول ومنقوع
زيت نباتي
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
لومي عدد 2
هيل حبّ عدد 5
قرفة عود عدد 1
قرنفل بضع حبات
ورق غار عدد 2
كركم ملعقة كبيرة
بهارات كبسة هندي نصف ملعقة كبيرة
مرق دجاج أو ماء (غمر الآرز)
ملح حسب الرغبة
مكعب ماجي
ملاحظة: لكل كوب آرز بسمتي هندي 2 كوب من الماء أو المرق.
طريقة عمل الرز البسمتي
- في وعاء على النار نقوم بتشويح البصلة بالقليل من الزيت
- نضيف اللومي والهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار ونقلب قليلاً حتى يتغير لون البصل قليلاً
- نضع الآرز ونقلب حتى يأخذ الأرز طعم التوابل ثم نضيف الكركم وبهارات الكبسة الهندي ونقلب حتى يتوحد لون الارز
- نضيف مرق الدجاج حتى يغمر المرق الآرز ثم نضيف الملح ومكعب الماجي ونحرك
- نغطي الوعاء حتى يتشرب الآرز المرق ثم نخفف النار ونتركه لينضج ويقدم مع المكسرات.
• لتعلم طريقة عمل ارز بسمتى اصفر بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
