الشابورة: وصفة بسكويت صحي للفطور أو السناك

الشابورة، بقرمشتها اللذيذة ومذاقها المميز، تعد خيارًا صحيًا للتناول مع الشاي أو كوجبة خفيفة في أي وقت. في هذا المقال، سنوجهك خطوة بخطوة لتحضير الشابورة في المنزل، مع التركيز على كيفية الحصول على قوام مثالي ونكهة معززة بمكونات بسيطة. ستكتشف أيضًا طرقًا مبتكرة لإضافة النكهات المختلفة إلى وصفتك، مما يجعل كل قضمة متعة فريدة من نوعها.

مقادير الشابورة

كوب ونصف طحين
4 بيضات
كوب إلا ربع زيت نباتي
كوب إلا ربع سكر
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة زعفران منقوع بـ 2 ملعقة ماء

طريقة عمل الشابورة المقرمشة

نخلط البيض مع الفانيليا والسكر والزيت والزعفران حتى يصبح القوم متجانس

نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونخلطهم بشكل جيد

نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالطحينة ومرشوشة بالسمسم ونمده بالتساوي ونرش السطح بالسمسم

ندخل الصينية لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 ونضعها على الرفّ الوسط مع تشغيل النار من الاعلى والاسفل مدة 25 دقيقة

نخرج شابورة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نقطعها الى شكل مستطيلات ونفردها على شبك الفرن

نعيدها للفرن مع تشغيل النار من الاعلى والاسفل على حرارة 180 ونحرص على تقليبها كل مدة حتى تصبح باللون الذهبي والمقرمشة.

فيروروشيه شوكولا بالبسكويت والبندق