الغريبة الكويتية: وصفة حلوى العيد الناعمة والذهبية

الغريبة الكويتية، بمذاقها الفريد وقوامها الناعم، تعد من الحلويات الخليجية التقليدية التي تتميز ببساطتها وغناها. في هذا المقال، سنعرض لكم كيفية إعداد الغريبة الكويتية بأسلوب يحافظ على طعمها الأصيل ويضمن الحصول على القوام المثالي. سنشارك معكم أسرار تحضير هذه الحلوى اللذيذة، بدءًا من اختيار المكونات عالية الجودة إلى تقنيات العجن والخبز التي تجعل من الغريبة الكويتية إضافة مميزة لأي مناسبة.

المقادير بالغرام

260غ زبدة
180غ سكر
140غ كاكاو + 100غ سمسم (مع بعض)
1/2 كوب زيت نباتي
500غ طحين
2 ظرف بيكنج باودر
2 ظرف فانيليا
سكر بودرة
مكسرات لوز

طريقة عمل الغريبة الكويتية

• لتحضير العجينة

في وعاء نعجن الزبدة والسكر والفانيليا وبيكنج باودر حتى تختلط المكونات

نضيف الزيت والكاكاو والسمسم ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجنها حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد

• طريقة تحضير الغريبة

نقوم بعمل كرات صغيرة من العجينة ونغمسها في طبق السكر البودرة بشكل كامل

نضع حبات الغربية في صينية فرن مع إضافة ورق الزبدة لمنع التصاق الغربية في الطبق

نزيين حبات الغربية باللوز أو حسب الرغبة والمتوفر

ندخل الصينية في الرفّ الوسط من الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 13 دقيقة.

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة