طريقة عمل الكيك الاسفنجي المطاطي بالكاكاو للحفلات والمناسبات
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
مقادير الكيكة
طحين كوب ونصف
كاكاو خام 3 ملاعق كبار
نشا 3 ملاعق كبار
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
محسن جيل 2 ملعقة كبيرة
سكر كوب
بيض عدد 5
فانيليا ملعقة صغيرة
ماء بارد نصف كوب
خلّ ملعقة صغيرة
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
باستخدام العجانة الكهربائية نضيف البيض مع الفانيليا والخلّ والسكر والماء والمحسن جيل والطحين والكاكاو والبيكنغ باودر والنشا ونخلط على أخفض سرعة لـ مدة دقيقتين
نرفع السرعة لأعلى درجة ونخلط لـ مدة 8 دقائق حتى يتكثف خليط الكيك ويتماسك
نصب الخليط في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال بحرارة 180 لـ مدة 45 دقيقة ثم نتركها لتبرد ثم نقلبها (تقطع وتقدم).
• لتعلم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
