سلطات ومقبلاتوصفات طبخ بالصوروصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل المش الفلاحى بالصور .. المش السريع البلدى

طريقة عمل المش الفلاحي بالمنزل

 

مكونات المش الفلاحي
قشطة
مورته
شطة
ملح
حلبة حصى
ورق غار
كوب حليب
كوب لبن رايب
ملعقة صغيرة كركم
قطعة جبن قريش
2 ملعقة صغيرة بابريكا
كوب حليب بقري دافئ
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف كيلو قرون فلفل أخضر حار

طريقة عمل المش في المنزل

نقوم بغلي الحليب واللبن الرايب ثم نضيف قرون الفلفل الأخضر الحار ونتركها حتى تبرد

نقوم بطحن الخليط مع جبن القريش والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الخليط الى المورته ونضع الملح ونخلطهم حتى تتجانس المكونات

نضيف الكركم والبابريكا والكمون ونقلبهم ثم نضيف الحليب البقري بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب

نضع قطع من جبن القريش في وعاء زجاجي نظيف ومعقم ثم نضع خليط المش وعلى سطحه نضع قرون فلفل حار اخضر والحلبة الحصى وورق الغار

بالنهاية نضيف القليل من الزيت على السطح ونغطي الوعاء ويصبح جاهز

طريقة عمل المش باللبن الرايب

طريقة عمل الدبيازه الحجازيه بالصور

 

• لتعلم اسهل طريقة لعمل المش بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: رشا في المطبخ Rasha Ezzat