طريقة عمل ام علي بالطريقة المصرية الاصلية زي المحلات
طريقة عمل ام علي الجاهزة
طريقة عمل أم علي بالتوست
المقادير
خبز توست عدد 5
ليتر حليب
كريمة طبخ كوب
علبة حليب مكثف محلى
قرفة ملعقة كبيرة
للتزيين
جوز هند
زبيب
فستق حلبي
طريقة التحضير
- نقوم بقصّ حواف التوست (الأطراف) ثم نقطعه إلى مربعات صغيرة بنفس الحجم
- ندخل قطع التوست في صينية فرن حتى يتحمص
- في وعاء على النار نضيف الحليب والكريمة والحليب المكثف المحلى والقرفة ونحرك
- في وعاء بايركس نضع قطع التوست المحمصة ونسكب إليها صوص الحليب بحيث يغمرهم بشكل كامل
- نزيين الوجه بجوز الهند والزبيب والفستق الحلبي
- ندخل ام علي لفرن لـ مدة 20 دقيقة بدرجة حرارة 180
طريقة عمل ام علي بالبسكويت
المقادير
علبة بسكويت سادة مقرمش
ليتر حليب
5 ملاعق كبار سكر
علبة كريمة 200 غ
للتزيين
لوز مبروش
جوز الهند
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضيف الحليب والكريمة والسكر ونحرك ،وعندما يغلي الحليب نطفىء النار
- نضع البسكويت في أكواب التقديم ونسكب إليه الحليب بحيث يغمر البسكويت
- يزيين باللوز وجوز الهند ويقدم
طريقة عمل ام علي بالجلاش
المقادير
علبة عجينة جلاش
ليتر حليب
سكر نصف كوب
فانيليا ملعقة صغيرة
للتزيين
علبة قشطة لتحمر الوجه
زبيب
بندق
جوز الهند
رشة قرفة
طريقة التحضير
- باستخدام سكين نقطع الجلاش إلى مربعات ثم ندخلها الفرن لكي تتحمص وتصبح مقرمشة
- في وعاء على النار نضيف الحليب والسكر والفانيليا ونحرك ،وعندما يغلي الحليب نطفىء النار
- نضع الجلاش المقرمش في أكواب التقديم ونسكب إليه الحليب بحيث يغمره
- نضع الزبيب والبندق وجوز الهند والقرفة على الوجه وبالنهاية نضيف طبقة من القشطة السائلة
- ندخل ام علي الفرن والحرارة من الأعلى فقط إلى أن يتحمر الوجه وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل أم علي بالرقاق
المقادير
رقائق مقرمشة عدد 2
ليتر حليب
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين
جوز هند
زبيب
قشطة سائلة
طريقة التحضير
- في البداية نكسر الرقائق ونقوم بتشويحها بالزبدة
- في وعاء على النار نضيف الحليب والسكر والفانيليا ونحرك ،وعندما يغلي الحليب نطفىء النار
- نضع الرقائق المحمصة في أكواب التقديم ونسكب إليه الحليب بحيث يغمره
- نضيف الزبيب وجوز الهند على الوجه وبالنهاية نضيف طبقة من القشطة السائلة
- ندخل ام علي الفرن والحرارة من الأعلى فقط إلى أن يتحمر الوجه وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل ام علي بالقشطة
المقادير
كورن فليكس (رقائق الذرة)
ليتر حليب
علبة قشطة 200غ
سكر نصف كوب
فانيليا ملعقة صغيرة
للتزيين
زبيب
جوز الهند
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضيف الحليب وعلبة القشطة والسكر والفانيليا ونحرك ،وعندما يغلي الحليب نطفىء النار
- نضع الكورن فليكس في أكواب التقديم ونسكب إليه الحليب بحيث يغمره
- نضيف الزبيب وجوز الهند على الوجه وبالنهاية نضيف طبقة من القشطة السائلة
- ندخل ام علي الفرن والحرارة من الأعلى فقط إلى أن يتحمر الوجه وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل ام علي بدون قشطة
نفس طريقة تحضير ام علي السابقة ولكن بدون قشطة.
