وصفات طبخوصفات طبخ بالصوروصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بالصور .. مع سر نجاح جيب التاجر

طريقة عمل جيب التاجر بالدجاج

 

مكونات جيب التاجر
كيس توست
3 حبات بيض
رشة ملح
رشة فلفل اسود
القليل من زيت الزيتون
القليل من صوص الصويا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
القليل من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة بصل بودرة
500 غ صدور دجاج مقطع شرائح
القليل من البقدونس المفروم
مخلل خيار
مايونيز
بابريكا
ملح حسب الرغبة

طريقة عمل جيب التاجر بالتوست

طريقة عمل جيب التاجر

نقوم بفرد قطع التوست باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة الشكل

نقطع التوست من الوسط باستخدام أي قطاعة دائرية والمتبقي من قطع التوست نفتته لقطع صغيرة ونضعه بصينية فرن

ندخل الصينية لفرن مسبق الاشعال على حرارة 200 حتى تصبح باللون الذهبي والمقرمش

نقوم بطحنها ونستخدمها كالبقسماط

في طبق جانبي نقوم بخلط البيض مع الملح والفلفل الاسود والبابريكا

نغمس قطع التوست الدائرية في البيض ثم بالبقسماط المحضر مسبقاً

نقوم بقلي القطع بالزيت على حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح باللون البني.

حشوة جيب التاجر

في وعاء اخر نقوم بخلط الزبادي مع الكزبرة والبابريكا والكركم والكاري والبصل البودرة والملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون وصوص الصويا وعصير الليمون

نضع صدور الدجاج ونقلبهم ثم نضع الدجاج مع التتبيلة في طبق البايركس وندخله لفرن مسبق الاشعال على حرارة 190 مدة 40 دقيقة مع التقليب حتى ينضج

نقطع الدجاج لقطع صغيرة ونضيف إليها البقدونس والمخلل

نقوم بفتح قطع التوست المقلية ونضع القليل من المايونيز والقليل من حشوة الدجاج وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل اللحمه الستيك بالصور مثل المطاعم

 

• لتعلم طريقة عمل جيب التاجر بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: عالم الكيك