وصفات حلويات

طريقة عمل صوص شوكولاته للكيك 4 طرق بالنوتيلا بالقشطة بالكاكاو بالحليب

طريقة عمل صوص شوكولاته للكيك

 

طريقة صوص شوكولاته للكيك

المقادير
حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة
كاكاو كوب كامل
زبدة نصف قالب
سكر 4 ملاعق كبيرة
ماء نصف كوب

طريقة التحضير

  1. نخلط الكاكاو مع الحليب والسكر جيداً
  2. نضيف الماء بالتدريج مع التحريك حتى تأخذ المكونات قوام عجيني
  3. في وعاء على النار نضع فيه ماء ونضع نصف قالب الزبدة في وعاء زجاجي نضعه داخل الماء حتى يذوب
  4. نصب الخليط المكون من الحليب والكاكاو والسكر فوق الزبدة
  5. نترك الخليط حتى يمتزجو معاً ويصبح قواماً كريمياً
  6. يمكن الاحتفاظ بالصوص بالثلاجة ليبقى وقت أطول.

 

أسهل صوص شوكولاته للكيك

المقادير
شوكولاته مقطعة 400 غرام
كريمة كوب ونصف
قرفة عود واحد
سكر بني نصف كوب
قشطة كوب واحد
كاكاو ربع كوب
عسل ملعقة كبيرة
زبدة 2 ملعقة كبيرة
فانيليا سائلة نصف ملعقة صغيرة
مارشميلو وفواكه للتزيين

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق نضع كل من القشطة والقرفة والفانيليا والكريمة ونخلط جيداً
  2. نضع الوعاء على نار هادئة ونحرك من فترة لأخرى وننتظر الغليان
  3. نضيف كل من السكر والعسل والزبدة والكاكاو و قطع الشوكولاته
  4. نقلب المزيج حتى تذوب قطع الشوكولاته وتمتزج المكونات جميعها
  5. بعد امتزاج المكونات بالكامل نحصل على صوص الشوكولاته الجاهز لتزيين الكيك ويمكن استخدام الفواكه والمارشميلو أيضاً للتزيين.

10 مشروبات ساخنة مُخصوص للشتاء

 

صوص النوتيلا للكيك

المقادير
شوكولاته 200 غرام
حليب مكثف مركز كوب

طريقة التحضير

  1. نضع حليب مكثف على نار هادئة حتى يغلي
  2. نضيف الشوكولاته إلى حليب مكثف
  3. نستمر بالتحريك حتى تذوب قطع الشكولاته بالكامل
  4. نستخدم صوص الشوكولاته للتزيين.

 

صوص الشوكولاته بالكاكاو والحليب

المقادير
شوكولاته 100 غرام
حليب 2 كوب
زبدة نصف قالب

طريقة التحضير

  1. نضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يسخن
  2. نضع الزبدة والشوكولاته حتى تذوب جميعها معاً
  3. نحصل على صوص الشوكولاته الجاهز للتزيين.