وصفات حلىوصفات طبخ بالفيديو

الباونتي البارد بجوز الهند | طريقة عمل كيكة الباونتي

كيكة الباونتي الباردة | بجوز الهند

 

مقادير الكيكة

الطبقة الأولى
كوب ونصف طحين
كوب سكر
ربع كوب زيت
كوب حليب
2 بيضة
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فانيليا

الطبقة الثانية
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب جوز الهند
كوب ونصف حليب
نصف كوب سكر
4 ملاعق كبيرة سميد

الطبقة الثالثة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب
2 باكيت كريم كراميل
3 ملاعق كبيرة كاكاو
3 ملاعق كبيرة سكر

 

طريقة تحضير كيك الباونتي

لتحضير الطبقة الأولى

نقوم بخلط الطحين مع البيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح والكاكاو والسكر ونخلطهم

في وعاء جانبي نقوم بخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف الزيت والحليب ونحركهم

نضيف خليط المكونات الجافة ونمزجهم بشكل جيد ثم نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

ندخله لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مدة 25 دقيقة

لتحضير الطبقة الثانية

نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف اليها جوز الهند ونقلبهم ثم نضيف الحليب والسكر والسميد ونستمر بالتحريك حتى الغليان

نقوم بصب الطبقة الثانية وهي ساخنة فوق الطبقة الاولى ونتركها حتى تبرد.

لتحضير الطبقة الثالثة

نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف الحليب والكريم كراميل والسكر ونحركهم

نضيف الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى الغليان ثم نضع طبقة الشوكولا على الطبقة الثانية ونتركها تبرد قليلاً

ندخلها للثلاجة مدة ساعتين.

“ما هي أسباب فشل الكيك؟”

 

• لتعلم طريقة كيكة الباونتي الباردة بجوز الهند بشكل أوضح

أنصحكم مشاهدة هذا الفيديو من قناة : اشهى الوصفات