طريقة عمل كيكة الباونتي الباردة بجوز الهند

كيكة الباونتي الباردة بجوز الهند

 

مقادير الكيكة

الطبقة الأولى
طحين كوب ونصف
سكر كوب
زيت نباتي ربع كوب
حليب كوب
2 بيضة
كبيرة كاكاو 3 ملاعق
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
بيكنغ صودا نصف ملعقة صغيرة
ملح نصف ملعقة صغيرة
فانيليا ربع ملعقة صغيرة

الطبقة الثانية
زبدة 2 ملعقة كبيرة
جوز الهند 2 كوب
حليب كوب ونصف
سكر نصف كوب
سميد 4 ملاعق كبيرة

الطبقة الثالثة
زبدة 2 ملعقة كبيرة
حليب 2 كوب
كريم كراميل 2 باكيت
كاكاو 3 ملاعق كبيرة
سكر 3 ملاعق كبيرة

 

طريقة عمل كيك الباونتي

لتحضير الطبقة الأولى

  • نخلط الطحين مع البيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح والكاكاو والسكر
  • في وعاء جانبي نخفق البيض مع الفانيليا ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق مرة أخرى
  • نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض ونخفقهم مع بعض بشكل
  • نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
  • ندخله لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مدة 25 دقيقة.

لتحضير الطبقة الثانية

  • نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف إليها جوز الهند ونقلب
  • نضيف الحليب والسكر والسميد ونستمر بالتحريك حتى الغليان
  • نصب الطبقة الثانية وهي ساخنة فوق الطبقة الأولى ونتركها حتى تبرد.

لتحضير الطبقة الثالثة

  • نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف الحليب والكريم كراميل والسكر ونحرك
  • نضيف الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى الغليان ثم نضع طبقة الشوكولا على الطبقة الثانية ونتركها تبرد قليلاً
  • ندخلها للثلاجة لـ مدة ساعتين.

ما هي أسباب فشل الكيك

طريقة عمل كيكة الباونتي

5/5 (1 Review)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى