كيكة سهلة وشهية: طريقة عمل مصورة خطوة بخطوة
![طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة بالصور](https://familytasty.com/wp-content/uploads/2023/11/طريقة-عمل-كيكة-سهلة-ولذيذة-بالصور-780x470.jpg)
من خلال خطوات مصورة وتوجيهات واضحة، نعرض طريقة عمل كيكة سهلة ولذيذة تناسب كل المستويات وتضمن النجاح.
طريقة عمل كيكة عادية سهلة ولذيذة بالصور
المقادير
بيض بحرارة الغرفة عدد 2
خلّ ملعقة كبيرة
فانيليا ظرف
سكر كوب وربع
زيت كوب إلا ربع
حليب دافئ كوب
زبادي 2 ملعقة كبيرة
طحين منخول 2 كوب
نشا منخول نصف كوب
بيكنغ باودر ملعقة كبير
ملح رشة
طريقة عمل الكيك العادي
- باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الخلّ والفانيليا
- نضيف السكر والزيت والحليب والزبادي (مع تشغيل الخلاط لمدة دقيقة بعد إضافة كل مكون)
- نصب الخليط في وعاء جانبي ونضيف إليه الطحين والنشا والبيكنغ باودر والملح
- نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
- ندخل القالب لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 على الرف الوسط حتى ترتفع الكيكة
- نخفف النار حتى 110 ونشعل النار من الأعلى حتى تنضج
- نطفئ النار ونتركها داخل الفرن لمدة 10 دقائق وتصبح جاهزة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
المقادير
بيض عدد 3
زيت نباتي نصف كوب
حليب سائل نصف كوب
سكر كوب
كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة
نسكافيه ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
ملح رشة
طحين 2 كوب
فانيليا ملعقة كبيرة
للتزيين شوكولا مذابة 100غ مخلوطة مع زبدة ملعقة كبيرة
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو
- باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا لمدة 4 دقائق ثم نضيف السكر والزيت والحليب
- في طبق جانبي نخلط الطحين مع الكاكاو والبيكنغ باودر والنسكافيه والملح
- نخفق خليط المكونات الجافة مع المكونات السائلة بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات
- نصب الخليط في قالب كيك مجهز بورق الزبدة
- ندخل الصينية لفرن مسبق الاشعال على حرارة 170 لمدة 40 دقيقة
- نصب خليط التزيين على سطح الكيك وتصبح جاهزة.
ليزي كيك (سوكسيه)
المقادير
بسكويت دايجستف مكسر 2 علبة
سكر كوب إلا ربع
كاكاو خام ربع كوب
حليب سائل نصف كوب
زبدة ربع كوب
قطع شوكولا 90غ
طريقة عمل ليزي كيك
- نخلط السكر مع الكاكاو والحليب ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن الحليب
- نضيف الزبدة والشوكولا ونحرك حتى تتجانس المكونات ثم نتركها حتى تبرد قليلاً
- نصب الخليط فوق البسكويت المُكسر ونقلب
- نضع الخليط على ورق الزبدة ونشكله بشكل رول ثم نلفه أيضاً بورق القصدير
- ندخل الليزي كيك إلى الفريزر لمدة 2 إلى 4 ساعات وتصبح جاهزة.
كيكة البسكويت الباردة
المقادير
كريم كراميل 2 ظرف
نسكافيه ملعقة كبيرة
كريم شانتيه كوب
حليب بارد كوب وربع
قشطة 2 علبة
سكر 2 ملعقة كبيرة
نسكافيه ملعقة كبيرة
حليب كوب إلا ربع
بسكويت سادة
كاكاو للتزيين
طريقة عمل كيكة البسكوت الباردة
- نخلط الكريم شانتيه مع الحليب البارد ثم نضيف النسكافيه ونخفق باستخدام الخفاق حتى نحصل على قوام ثقيل
- نضع القشطة و الكريم كراميل ونضعهم جانباً
- في وعاء جانبي نخلط الحليب مع السكر والنسكافيه
- نسقي البسكويت بالخليط السابق ونرص البسكويت في طبق البايركس
- نضع طبقة من الكريمة المحضرة مسبقاً ثم طبقة أخرى من البسكويت المُسقى ثم طبقة كريمة
- نستمر بعمل الطبقات حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة
- نرش على السطح الكاكاو وتقدم
كيكة الأوريو
المقادير
أوريو 35 حبة
زبدة مذابة 70 ملل
قشطة طرية 500 ملل
ليتر حليب
سكر 3 ملاعق كبيرة
جبن كريمي 200غ
كاسترد 3 أكياس
طريقة عمل كيكة الاوريو
- نفصل كريمة الاوريو عن البسكويت
- نطحن البسكويت بشكل ناعم ونضيف إليه الزبدة ونخلط بشكل جيد
- نرص الخليط في قالب التشيز كيك ونضعهم جانباً
- لتحضير الطبقة الثانية في وعاء على النار نخلط القشطة مع الحليب والسكر والجبن الكريمي وكريمة بسكويت الأوريو والكاسترد ونحرك حتى الغليان
- نصب الخليط فوق البسكويت ونضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات
- نحرر الأطراف ونزيل القالب ونزين سطح الكيكة بالأوريو المطحون وحبات الأوريو وتقدم.