سكر ستيفيا: البديل الصحي للسكر وفوائده العظيمة
يصنع سكر ستيفيا من أوراق نبات الستيفيا وهو بديل السكر العادي وأكثر حلاوة ولا يحتوي على سعرات حرارية أو كربوهيدرات ،يعتبر سكر ستيفيا ممتاز لمرضى السكري وللرجيم ،فهو محلى طبيعي يدخل في تحلية العديد من المشروبات والأطعمة وسنتطرق إلى أهم فوائد سكر ستيفيا في مقالنا هذا.
فوائد سكر ستيفيا
- يحمي الأسنان من التسوس والتآكل التي تسببها المُحليات الصناعية
- يفيد سكر ستيفيا مرضى السكري لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية مقارنة بالسكر العادي
- يقي سكر ستيفيا من الإصابة بالأورام السرطانية لاحتوائه على مضادات أكسدة تحارب الشوارد الحرة
- يعمل على خفض ضغط الدمّ المرتفع لاحتوائه على مركبات تعمل على تمديد الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدمّ
- يعزز من مناعة الجسم لأنه يقلل من نسبة الجلوكوز في الدمّ ،مما يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
هل سكر ستيفيا صحي ؟
سكر ستيفيا الاصلي مصنوع من جليكوسيدات التي يتم استخلاصها وتنقيتها من أوراق نبات ستيفا ويتم اختيارها لكثير من الناس كبديل للسكر العادي ،لكن لسكر ستيفيا بعض الآثار الجانبية نذكر منها ما يلي:
- يعتبر مدر للبول فيزيد من سرعة طرد الماء من الجسم وهذا يمكن له أن يسبب تلف في الكلى لأنها المسؤولة عن تصفية وإنتاج البول
- الإفراط في تناوله يسبب الشعور بالغثيان والتقيؤ
- يمكن أن يسبب عسر الهضم وبعض التشنجات
- رغم أنه يساعد في السيطرة على السكر لكن استخدامه على المدى الطويل والمفرط يسبب نقص السكر في الدمّ.
