وصفات حلىوصفات طبخ بالفيديو

كيكة الفستق السوداني الرائعة التي يعشقها الكبير قبل الصغير

كيكة الفستق السوداني

 

مقادير الكيك

3 ملاعق طحين
بيضة
ملعقة نشا
8 غ بيكنغ باودر
7 غ فانيليا
2 ونصف ملعقة كبيرة سكر
6 ملاعق حليب
6 ملاعق زيت نباتي
200 ملل حليب لتسقية الكيك

 

مقادير الكريمة

3 ملاعق كريم شانتيه
نصف كوب حليب
2 علبة دانيت كراميل

 

مقادير الصوص

21 قطعة شوكولا سوداء
ثلاث ارباع الكوب حليب
6 ملاعق فول سوداني مجروش ومُحمص

 

طريقة تحضير كيكة الفستق السوداني

 

• لتحضير الكيك

نقوم بخلط السكر مع الفانيليا والبيضة

نضيف الحليب والزيت والنشا والطحين والبيكنغ باودر ونخلطهم بشكل جيد

نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

نضع الكيك في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 مدة 20 الى 30 دقيقة

عند خروجه من الفرن مباشرة نصب فوقه الحليب حتى يتشرب الكيك كامل الحليب ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

• لتحضير الكريمة

نقوم بخلط الحليب مع الدانيت والكريمة الشانتيه ونخلطهم بالخلاط الكهربائي

نضع الكريمة فوق الكيك ونوزعها بالتساوي ونضعها بالثلاجة حتى تتماسك.

• لتحضير الصوص

نقوم بوضع الحليب والشوكولا على حمام بخار حتى تذوب الشوكولا

نضيف الفول السوداني ونخلطهم ونترك الصوص جانباً حتى يبرد

نضع الصوص فوق الكريمة ونعيد الكيك للثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بدون فرن وبدون بيض

 

• لتعلم طريقة عمل كيكة الفستق السوداني بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: oum yasser ام ياسر