كيك بدون بيض: وصفة كيك لمن يعانون من حساسية البيض
الكيك بدون بيض هو خيار مثالي لمن يتبعون حمية خالية من البيض أو لديهم حساسية منه. هذا المقال يوجهكم خطوة بخطوة لتحضير كيك غني ورطب بدون استخدام البيض، مع تقديم بدائل طبيعية تضمن الحفاظ على النكهة والقوام المثاليين.
مقادير الكيك
الطبقة الأولى
200غ بسكويت
ثلث كوب حليب
100غ شوكولا
الطبقة الثانية
حليب 3 أكواب
نشاء الذرة 3 ملاعق كبار
كاكاو 3 ملاعق كبار
سكر 4 ملاعق كبار
قهوة سريعة الذوبان ملعقة كبيرة
50غ شوكولا تضاف بعد غليان المزيج
طريقة عمل كيك بدون بيض
لعمل الطبقة الأولى
نقوم بإضافة الحليب لقطع الشوكولا وندخلها للمايكرويف حتى تذوب
نقوم بتكسير البسكويت حتى يصبح ناعم قليلاً ونضيف إليه مزيج الشوكولا والحليب ونمزج
نضيف البسكويت إلى قالب مدهون بالزبدة ونرصه قليلاً ونوزعه بالتساوي.
لعمل الطبقة الثانية
نخلط الحليب مع السكر والكاكاو وقهوة سريعة الذوبان ونشاء الذرة ونمزج
نضعهم على النار حتى يثقل المزيج ثم نضيف الشوكولا وعندما يصبح جاهزاً نصب الخليط في القالب ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة
ندخل الكيك إلى الثلاجة مدة ساعة ثم نقوم بتزيينها حسب الرغبة.
