كيك ثلاث مكونات لن تشتري الكيك جاهز بعد اليوم
طريقة عمل كيك ثلاث مكونات نبدأ بمقادير الطبقات
الطبقة الأولى
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
6 ملاعق كبيرة حليب
2 ملاعق كبار كاكاو مرّ
5 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة طحين
2 بيضة
7 غ فانيليا
8 غ بيكنغ باودر
رشة ملح
3/4 كوب ماء مخلوط مع ظرف قهوة سريعة الذوبان للتسقية
الطبقة الثانية
نصف ليتر الحليب
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق سكر
8 قطع شوكولا بيضاء
2 ظرف فانيليا
الطبقة الثالثة
نصف ليتر حليب
3 ملاعق سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
7 غ فانيليا
ملعقة كبيرة كراميل
طريقة عمل كيك ثلاث مكونات
لتحضير الطبقة الأولى
- نخلط البيض مع الفانيليا والملح والسكر ثم نضيف الحليب والزيت ونحركهم
- نقوم بنخل البيكنغ باودر والكاكاو والطحين ونضيفهم للخليط ونمزجهم بشكل جيد
- نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وندخله لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 حتى ينضج
- نقلب الكيك ونسقيه بالماء المخلوط مع القهوة سريعة الذوبان.
لتحضير الطبقة الثانية
- نخلط الحليب مع السكر والفانيليا والنشا
- نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج
- نضيف قطع الشوكولا ونحركهم حتى تذوب الشوكولا
- نضع الخليط فوق الطبقة الاولى ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة ثم ندخلها للثلاجة مدة من 20 الى 30 دقيقة.
لتحضير الطبقة الثالثة
- نخلط النشا مع السكر والفانيليا ثم نضيف الحليب ونخلط
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج ثقيل
- نضيف الكراميل ونقلبهم ثم نضع الخليط فوق الطبقة الثانية ونتركها حتى تصبح بحرارة الغرفة
- ندخلها للثلاجة مدة ساعتين ويصبح الكيك جاهزاً.
• لتعلم طريقة عمل كيك ثلاث مكونات بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: حلويات كراميلا
