لحمة بالصينية او لحمة بالصحن | لحمة بالصينية مع البندورة ودبس الرمان
لحمة بالصينية غداء ملوكي
مقادير لحمة بالصحن
لحم مفروم ناعم كيلو
بصل مفروم ناعم كوب ونصف
بندورة 2 مفرومة ناعمة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
بهار عربي ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة ملعقة كبيرة
فليفلة حمراء مجففة ملعقة كبيرة
بندورة طرانشات على وجه الصينية
دبس رمان
طريقة عمل لحمة بالصينية
- نخلط اللحم والبصل والبندورة المفرومة والفلفل والبهارات والكزبرة اليابسة والملح والفليفلة الحمراء وندعك جيداً
- نفرد اللحم على صينية الفرن مع الضغط لتصبح بنفس السماكة ثم نصف قطع البندورة ودبس الرمان على وجه الصينية
- ندخل الصينية بالطبقة السفلية من الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنضج من الاسفل ثم نقوم بوضعها بالطبقة العلوية ليحمر الوجه قليلاً.
الكبة المقلية بدون لحمه وبدون ماكينة
• لتعلم طريقة عمل لحمة بالصحن مع البندورة بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: شام الاصيل
