وجبة صحية بالبطاطس المهروسة في 15 دقيقة فقط وبمكونات بسيطة

وجبة صحية متكاملة للاطفال والكبار

 

المقادير

3 حبات بندورة مبشورة
القليل من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
2 فص ثوم مهروس
زيت نباتي
250 غ لحم مفروم
700 غ بطاطا مسلوقة ومهروسة
300 مل حليب مغلي
جبنة الموزاريلا
حليب سائل ملعقة كبيرة
زبدة ملعقة كبيرة
طحين ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

 

طريقة عمل وجبة البطاطس المهروسة

نخلط البندورة والبقدونس والملح والفلفل الاسود والبابريكا والكركم والزنجبيل والثوم والزيت

نضعهم على نار هادئة من 3 الى 5 دقائق حتى تتجانس المكونات

في وعاء اخر نقوم بتشويح اللحم مع القليل من الثوم والزيت والملح والفلفل الاسود والبابريكا إلى أن ينضج اللحم

بوعاء جانبي نقوم بخلط البطاطا المسلوقة مع البقدونس والملح والبابريكا والفلفل الاسود والحليب

نقوم بعمل كرات البطاطا ونحشوها باللحم المفروم.

لتحضير البشاميل

نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلبهم قليلاً

نضيف الحليب المغلي بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نتخلص من التكتلات

في صينية الفرن نضع نصف كمية صلصة الطماطم المحضرة مسبقاً ونمدها بالتساوي

نضع كرات البطاطا فوقها ثم نضع ما تبقى من صلصلة الطماطم ونضعها على كرات البطاطا

نضيف البشاميل على كرات البطاطا ونضع القليل من جبن الموزاريلا

ندخل الصينية لفرن مسبق الأشعال على حرارة متوسطة مع تشغيل النار من الأسفل والأعلى لمدة 10 دقائق وتصبح جاهزة.

وصفات جديده للمكرونه مشروحة بالصور

 

• لتعلم طريقة تحضير وجبة صحية بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: oum yasser ام ياسر

 

زر الذهاب إلى الأعلى