وصفات طبخوصفات طبخ بالصور

3 وصفات جديده بصدور الدجاج بطريقة لذيذة وصفة منهم بالتمر

وصفات جديده بصدور الدجاج

 

وصفات جديدة للدجاج

اخترنا لك في هذا المقالة 3 وصفات دجاج جديدة

  1. صينية الدجاج بالفرن
  2. دجاج بدبس التمر
  3. دجاج بالاعشاب والليمون

 

صينية الدجاج بالفرن

المكونات
صدر دجاج كيلو مقطع مكعبات
بصلة مقطعة مكعبات
بطاطا 3 حبات مقطعة مكعبات
طماطم 2 مقطعة مكعبات
فليفلة ملونة مقطعة مكعبات
حبّ الذرة نصف كوب
بازلاء نصف كوب

التوابل
بابريكا ملعقة صغيرة
كاري ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة ملعقة صغيرة
دبس الطماطم 2 ملاعق كبار
بهارات شواء ملعقة صغيرة
ملح فلفل أبيض حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في البداية نقوم بقلي البطاطا المكعبات في الزيت النباتي
  2. في مقلاة نحمص البصل وعندما يصبح باللون الذهبي نضيف قطع الدجاج
  3. عندما ينضج الدجاج نضيف الفليفلة الملونة وحبّ الذرة
  4. نضيف التوابل المذكورة بالمقادير بشكل كامل ونقلب
  5. بالنهاية نضيف حبّ البازلاء ونغطي القدر لـ 10 دقائق
  6. في صينية فرن نفرد حبات البطاطا بشكل كامل بالصينية
  7. نفرد قطع الدجاج على كامل الصينية بحيث يغطي قطع البطاطا بشكل كامل وبالنهاية نضيف جبنة القشقوان على الوجه
  8. ندخل الصينية إلى الفرن مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 200 لــ مدة 15 دقيقة.

وصفات جديده بصدور الدجاج

اكلات شهية بالدجاج

 

دجاج بدبس التمر

المكونات
صدر دجاج نصف كيلو
زيت زيتون ملعقة كبيرة
طماطم 4 حبات
ثوم مهروس 2 فص
خلّ أبيض ملعقة كبيرة
دبس التمر ملعقة كبيرة
فليفلة حبة واحدة
بصل حبة واحدة
قشر ليمون وبرتقال ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نقطع صدر الدجاج إلى مربعات صغيرة الحجم ثم نقوم بغسلها بالماء والملح والخلّ للتخلص من رائحة الزفر والجراثيم
  2. نقطع البصل والفليفلة إلى قطع مماثلة في حجمها لحجم قطع الدجاج
  3. نضع في وعاء عميق قطع الدجاج ونضيف لها الثوم المهروس والملح والفلفل والخلّ الأبيض وملعقة زيت زيتون وأخيراً ملعقة كبيرة من دبس التمر
  4. نتركها في الوعاء ليلة كاملة لكي تتشرب قطع الدجاج التتبيلة
  5. في اليوم التالي نضع قطع البصل والفليفلة في قدر مع القليل من الزيت على النار ونحمصها
  6. بعد تحول البصل إلى اللون الذهبي نضيف قطع الدجاج المتبلة ونقلبها لـ مدة 5 دقائق ثم نضيف حبات الطماطم المبشورة
  7. نستمر بالتقليب حتى نضج قطع الدجاج.

شاورما دجاج بالبيت مع سر تتبيلة

 

دجاج بالاعشاب والليمون

المكونات
صدر دجاج نصف كيلو
أعشاب (شبت أو روزماري)
زيت زيتون 3 ملاعق كبار
عصير الليمون 3 ملاعق كبار

طريقة التحضير

  1. نقوم بشطر صدر الدجاج إلى نصفين
  2. نتبلها بالأعشاب وزيت الزيتون والليمون
  3. نتركها مدة نصف ساعة بالتتبيلة
  4. نضعها على الموقد الحراري بعد تحول النار إلى جمر
  5. نستمر بالتقليب حتى درجة النضج.

فتة الدجاج بالآرز باللبن والطحينة