الحلاوة الطحينية: وصفة سهلة لصنع حلاوة طحينية شهية
الحلاوة الطحينية، بمذاقها الغني وفوائدها الصحية العديدة، تعد وجبة خفيفة مثالية ومكون رئيسي في العديد من الحلويات. في هذا المقال، نستكشف أصول الحلاوة الطحينية وكيفية صنعها، مع تقديم نصائح وحيل لجعلها أكثر غنى ونكهة.
مقادير الطحينة
سمسم أبيض كوب
زيت نباتي ربع كوب
طريقة التحضير
نقوم بتحميص السمسم على نار منخفضة مع التقليب المستمر حتى تصبح باللون الذهبي
نضع السمسم في وعاء زجاجي ثم نقوم بطحنه حتى تصبح بقوام العجينة
نضعها في طبق جانبي ثم نضيف إليها الزيت بالتدريج ونخلط جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
مقادير الحلاوة
سكر بودرة كوب
حليب بودرة كوب
طحينة كوب
فستق مجروش نصف كوب
طريقة تحضير الحلاوة
نخلط الحليب والسكر البودرة ثم نضيف الطحينة ونقلب باليد
في وعاء طبخ زجاجي نقوم بدهنه بالقليل من الزيت النباتي
نضع الفستق في قاع الطبق ثم نضع الحلاوة فوق الفستق ونضغط براحة اليد ثم نغطيها ونتركها بالثلاجة مدة ليلة كاملة
أو يمكن وضعها بالفريزر لمدة نصف ساعة ثم نقوم بقلبها في وعاء التقديم وتصبح جاهزة.
فوائد الحلاوة الطحينية للاطفال
- تخلص طفلك من الإمساك
- تزيد من قوة الجهاز المناعي للاطفال
- تقضي حلاوة طحينية على الديدان الموجودة في الأمعاء
- تحتوي الحلاوة على الكالسيوم وفيتامين B1 و B2 وفيتامين D وهما مصدر طاقة لجسم طفلك.
