حلى بارد: أفكار لتحضير حلويات باردة سهلة وسريعة
الحلى البارد، بقوامه الكريمي ونكهاته المتنوعة، يقدم الراحة والانتعاش في كل قضمة. سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت، ما يجعله الخيار المثالي للتجمعات الصيفية والمناسبات العفوية.
الطبقة الأولى
سكر 4 ملاعق كبار
نشاء الذرة 2 ملعقة كبيرة
كاكاو ملعقة كبيرة
حليب 2 كوب
شوكولاتة سوداء خام 70غ
الطبقة الثانية
سكر 5 ملاعق كبيرة
نشاء الذرة 2 ملعقة
قهوة سريعة الذوبان ملعقة كبيرة
حليب 2 كوب
الطبقة الثالثة
سكر 2 ملعقة كبيرة
نشاء الذرة 2 ملعقة كبيرة
حليب 2 كوب
فانيليا ملعقة صغيرة
شوكولاتة بيضاء 70غ
للتزيين شوكولاتة فارماسيلي
طريقة عمل حلى بارد
لعمل الطبقة الاولى
- نخلط السكر مع نشاء الذرة والكاكاو والحليب ونحرك
- نضعهم على النار مع استمرارية التحريك وعند الغليان نضيف الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب
- نطفئ النار ونصب الخليط في أكواب التقديم وعندما يصبح بدرجة حرارة الغرفة ندخلهم للبراد لـ مدة نصف ساعة.
لعمل الطبقة الثانية
- نخلط السكر ونشاء الذرة مع القهوة سريعة الذوبان والحليب ونحرك
- نضعهم على النار مع التحريك حتى الغليان ثم نصب الخليط فوق الطبقة الأولى
- عندما يبرد الخليط بحرارة الغرفة نعيد الأكواب إلى البراد لمرة أخرى.
لعمل الطبقة الثالثة
- نخلط السكر مع نشاء الذرة والحليب والفانيليا ونحرك
- نضعهم على النار مع استمرارية التحريك وعند الغليان نضيف الشوكولاتة البيضاء ونحرك حتى تذوب
- نصب الطبقة الأخيرة في أكواب التقديم وعندما تبرد نعيدها إلى البراد لنصف ساعة أخرى وعند التقديم تزين بشوكولاتة فارماسيلي.
