اكتشف سحر الحلوى السهلة والبسيطة: وصفات تستحق التجربة

في هذه المقالة سوف نقدم 3 وصفات حلوى سهلة وبسيطة مكتوبة المقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها لعائلتك أو ضيوفك نبدأ أولاً بــ

حلوى سهلة وبسيطة بالسميد

المقادير

سميد ناعم نصف كوب
حليب كوب
سمن مذاب ملعقة كبيرة
حليب بودرة ملعقة كبيرة

مقادير الشيرة

سكر كوب ونصف
ماء كوب ونصف
رشة فانيليا
رشة ملح الليمون

طريقة عمل حلى السميد بالحليب

1. نحمص السميد بالسمن حتى يتغير لونه
2. نضيف الحليب ونقلب حتى يتشرب السميد كامل الحليب ويصبح قوامه كالعجين
3. نضع السميد جانباً ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نضيف الحليب البودر ونعجن
4. نشكل العجين على شكل أقراص دائرية صغيرة ثم نغطي القطع ونتركها حتى ترتاح
5. لعمل الشيرة: نخلط السكر مع الماء ونضعهم على النار حتى الغليان ،نضع الفانيليا وملح الليمون ونتركهم لمدة 5 دقائق.
6. نقلي القطع بزيت ساخن وغزير حتى تصبح باللون الذهبي
7. نغمس القطع بالشيرة ونتركهم لمدة نصف ساعة وتقدم

4 كيكات بــ 4 مكونات

حلوى سهلة وبسيطة بالدقيق

المقادير

طحين كوب
ماء للعجن
رشة ملح
رشة فانيليا
سكر ملعقة كبيرة
زبدة ملعقة كبيرة
سمن مذاب نصف كوب

مقادير الشيرة

سكر كوب
ماء كوب إلا ربع
رشة ملح الليمون
رشة فانيليا

طريقة عمل حلى الأصابع المعسلة

1. لتحضير الشيرة: نخلط السكر والماء ونضعهم على النار وعند الغليان نضيف ملح الليمون والفانيليا ونتركهم لمدة 8 دقائق.
2. لتحضير العجين: نخلط الماء مع السكر والملح والفانيليا والزبدة ونضيف الطحين ونعجن حتى يصبح القوام ناعم ثم نغطي العجينة ونتركها لمدة 10 دقائق.
3. نفرد العجين على سطح مرشوش بالنشا حتى تصبح بشكل رقيق
4. نقطع العجين لشرائح طولية
5. ندهن القطع بالسمن ونضعهم فوق بعضهم
6. نقطعها بشكل صغير ونلفها بشكل حلزوني متماسك
7. نقلي القطع بزيت غزير حتى تصبح باللون الذهبي
8. نضع القطع بالشيرة وتقدم.

وصفات حلويات تاج اقتصادية

حلوى سهلة وبسيطة بالكاكاو

المقادير

ماء كوب وربع
حليب كوب وربع
نشا 3 ملاعق كبيرة
كاكاو مُرّ 3 ملاعق كبيرة
سكر 5 ملاعق كبيرة
ملون وعطر القهوة ربع ملعقة صغيرة
زبدة ملعقة صغيرة
شوكولا 4 قطع
للتزيين جوز هند مخلوط مع القليل من الكاكاو

طريقة عمل حلى الكاكاو البارد

1. نخلط الحليب مع الماء ونضعهم جانباً
2. ننخل النشا مع الكاكاو ونضعهم مع خليط السوائل
3. نضيف السكر ونخلط بشكل جيد ثم نضيف ملون وعطر القهوة
4. نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج ويصبح بشكل كريمي
5. نضيف الزبدة وقطع الشوكولا
6. نصب الخليط في أكواب مجهزة بالقليل من الماء ونمده بشكل مستوي السطح
7. نضع الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك
8. نحرر الحلوى من الأكواب ونغمسها بخليط جوز الهند والكاكاو ونضعهم في طبق التقديم.