أفضل حلويات للأطفال: متعة مضمونة في كل قضمة
في هذه المقالة سوف نقدم لك 5 وصفات حلويات الاطفال بالصور والمقادير سوف تُدخل الفرح والسرور في قلوبهم.
حلى بجوز الهند
المقادير
جوز هند 200غ
علبة حليب مكثف
نكهة الفستق
نكهة الفراولة
طريقة عمل حلى جوز الهند
- في مقلاة على النار نحمص جوز الهند حتى يتغير لونه ويصبح باللون الذهبي
- نطحن جوز الهند حتى يصبح بشكل بودرة
- نخلطهم مع الحليب المكثف حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة
- نقسم العجين إلى 3 أقسام متساوية ونضيف لأحد الأقسام نكهة الفراولة وللقسم الثاني نكهة الفستق ونترك القسم الثالث باللون الأبيض
- نقسم العجين لكرات بحجم صغير ثم نأخذ كرة من كل لون
- نضعهم في قالب التشكيل أو قالب للمعمول حتى نحصل على قرص من 3 ألوان وتصبح الوصفة جاهزة.
حلى المقلاة
المقادير
بيض عدد 3
سكر كوب إلا ربع
ظرف فانيليا
ملح رشة
طحين كوب ونصف
كاكاو 2 ملعقة ونصف
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
خلّ ملعقة صغيرة
مقادير الحشوة
شوكولا بيضاء 100غ
زيت نباتي ملعقة كبيرة
حليب ملعقة كبيرة
طريقة عمل الحلى بالمقلاة
- باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع السكر والفانيليا والملح
- نضيف الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والخلّ ونخفق حتى تتجانس المكونات
- نضع كميات قليلة من الخليط في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار خفيفة
- نترك القطع حتى تنضج من الطرفين ونضعهم جانباً.
- لتحضير الحشوة نذيب الشوكولا مع الزيت والحليب ونخلط بشكل جيد.
- ندهن قطعة بالشوكولا بالبيضاء ونغلقها بقطعة أخرى ونضعهم جانباً حتى تتماسك
- نغلق القطع بالشوكولا المذابة ونضعهم جانباً حتى تتماسك وتقدم.
وصفات طبخ وحلويات للأطفال والرضع
حلى الجلي والمارشميلو
المقادير
ظرف جيليه بنكهة التفاح
مارشميلو أبيض كوب
ماء مغلي نصف كوب
طريقة عمل حلى الجلي والمارشميلو
- في طبق البايركس نخلط الماء مع الجيليه
- نضيف المارشميلو ونقلب لمدة 5 دقائق
- نضع الطبق على حمام بخار على نار متوسطة ونحرك حتى يذوب المارشميلو بشكل كامل
- نصب الخليط في طبق مدهون بالقليل من الزبدة
- ندخل الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين
- نخرج الجيلي من الثلاجة ونحرر الأطراف ونلفه بشكل رول ونقطعه لدوائر باستخدام الخيط.
بسكويت خروف للأطفال
المقادير
زبدة 125غ
سكر بودرة نصف كوب
زيت نباتي ربع كوب
فانيليا ملعقة صغيرة
بيضة
طحين كوبين وثلث
بيكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة
كاكاو مُرّ ملعقة كبيرة
طريقة عمل بسكوت الخروف للأطفال
- نخلط الزبدة مع السكر والزيت والفانيليا
- نضيف البيضة و2 كوب من الطحين بالتدريج والبيكنغ باودر
- نأخذ ثلث كمية العجين ونضعها جانباً
- نضيف إليها الكاكاو ونضيف ما تبقى من كمية الطحين ثلث الكوب إلى الخليط الأبيض
- نفرد العجينة البيضاء مع وضع ورقة زبدة
- نقطعها باستخدام القطاعة الحديدية على شكل وردة
- نصف القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- نمد العجين المخلوط بالكاكاو ونفرده بشكل رقيق ونقطعه بالقطاعة الحديدية بشكل دائري صغير
- نضع القطع الدائرية فوق القطع السابقة
- نشكل قطع صغيرة من العجين الغامق ونضعها على الشكل السفلي من الخاروف الذي شكلناه
- نشكل الأذنين بعجين الكاكاو ونشكل العينين من العجين الأبيض ونحصل على شكل خاروف العيد
- ندخل القطع في فرن مسبق الاشعال حتى تتحمر وتصبح جاهزة.
حلويات الاطفال بالجيلاتين
مقادير الوصفة الأولى
ماء ربع كوب
جيلاتين غير مُنكه ملعقة كبيرة
ماء نصف كوب
جلوكوز أو عسل ملعقة كبيرة
جيلي مُنكه برتقال نصف كوب
مقادير الوصفة الثانية
ماء ربع كوب
جيلاتين غير مُنكه ملعقة كبيرة
ماء نصف كوب
قطر ثقيل أو جلوكوز ملعقة كبيرة
جيلي بنكهة التفاح نصف كوب
مقادير الوصفة الثالثة
كوكا كولا ربع كوب
جيلاتين غير مُنكه 2 ملعقة كبيرة
جلوكوز أو عسل ملعقة كبيرة
كوكا كولا نصف كوب
نكهة الكوكا كولا (اختياري)
طريقة عمل حلى الجيلاتين
لتحضير الوصفة الأولى
- نخلط الجيلاتين مع الماء ونضعهم جانباً
- في وعاء على النار نخلط جلوكوز مع نصف كوب ماء ونتركهم حتى الغليان
- نضيف الجيلي ونخلط ثم نضيف الجيلاتين ونخلط بشكل جيد
- نصب الخليط في قوالب السيليكون ونتركهم حتى تتماسك.
لتحضير الوصفة الثانية
- نخلط الجيلاتين مع الماء ونضعهم جانباً
- في وعاء على النار نخلط القطر مع نصف كوب ماء ونتركهم حتى الغليان لمدة 2دقيقة
- نضيف الجيلاتين ونخلط بشكل جيد
- نصب الخليط في قوالب السيليكون ونتركهم حتى تبرد وتتماسك.
لتحضير الوصفة الثالثة
- نترك الكوكا كولا حتى تتخلص من الغاز الموجود فيها
- نخلط الجيلاتين مع ربع كوب كوكا كولا ونضعهم جانباً
- في وعاء على النار نخلط نصف كوب كوكا كولا مع العسل ونكهة الكوكاكولا ونتركها حتى الغليان لمدة 2 دقيقة
- نضيف الجيلاتين ونحرك حتى يذوب تماماً
- نصب الخليط في قوالب السيليكون ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة ثم ندخلهم في الثلاجة
- نخلط كامل كمية الجيلاتين بنصف كوب من السكر البودرة حتى لا تلتصق ببعضها.
