حلويات نعناع فريدة: وصفات منعشة تبهر حواسك
في هذه المقالة سوف نقدم 5 وصفات حلويات بالنعناع مكتوبة المقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها لضيوفك أو أطفالك نبدأ أولاً بــ
أقراص حلى بالنعناع
المقادير
ورق نعناع 20غ
بيضة
سكر كوب إلا ربع
زبدة 100غ
طحين 2 كوب ونصف
ظرف بيكنغ باودر
طريقة عمل أقراص حلى النعناع
- نخلط أوراق النعناع مع السكر ونهرسهم بالميكسر الكهربائي
- نضيف البيضة والزبدة ونخلط حتى تتجانس المكونات
- نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد
- ندهن راحة اليد بالزيت ونشكل العجين لكرات
- نصف الكرات في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة وتقدم.
حلى التراب
المقادير
أوريو 12 كيس
علبة قشطة
دريم ويب كيس كبيرة
للتزيين: نعناع+حبيبات شوكولا
طريقة عمل حلى التراب بالاوريو
- نفصل كريمة الأوريو عن البسكويت ونطحن البسكويت بشكل ناعم ونضعه جانباً
- في وعاء جانبي نخلط كريمة الأوريو والدريم ويب والقشطة بشكل جيد
- نضع طبقة من البسكويت المطحون في الأوراق الورقية ثم طبقة من خليط الكريمة ثم القليل من حبيبات الشوكولا ثم طبقة أخرى من البسكويت
- نزين السطح بأوراق النعناع وتقدم.
كيك النعناع
المقادير
بيض عدد 3
سكر كوب
ظرف فانيليا
زيت نباتي كوب
علبة زبادي بنكهة الفانيليا
برش ليمون ملعقة كبيرة
ملون طعام أخضر
طحين 250غ
بيكنغ باودر 2 ظرف
ملح رشة
كاكاو 50غ نصف حلو ونصف مُرّ
سيروب نعناع 5 ملاعق كبيرة
طريقة عمل كيكة النعناع المنعشة
- نخلط البيض مع السكر والملح وبرش الليمون والزيت والفانيليا والزبادي
- نضيف الطحين والبيكنغ باودر
- نقسم الخليط إلى قسمين ونضيف إلى أحد الأقسام سيروب النعناع وملون الطعام ونضيف للنصف الأخر الكاكاو
- نصب خليط الكيك المخلوط بالكاكاو في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالطحين
- نصب فوقه خليط الكيك المخلوط بسيروب النعناع
- ندخل الكيك في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 لمدة 45 إلى 50 دقيقة ويقدم
حلى الليمون بالنعناع
مقادير الطبقة الأولى
ليتر حليب
عصير ليمونة
سكر 6 ملاعق كبيرة
برش ليمون
ملون طعام أصفر
نشا 2 ملعقة كبيرة
طحين 2 ملعقة كبيرة
مقادير الطبقة الثانية
عصير ليمونة
سكر 6 ملاعق كبيرة
نعناع أخضر
نشا ملعقة كبيرة
طحين 2 ملعقة كبيرة
ملون طعام أصفر
طريقة عمل كاسات الليمون بالنعناع
- لتحضير الطبقة الأولى: نخلط الحليب مع الطحين والنشا والسكر وعصير الليمون وبرش الليمون وملون الطعام
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نصب الخليط في أكواب التقديم ونتركها حتى تبرد.
- لتحضير الطبقة الثانية: نخلط عصير الليمون مع الماء وبرش الليمون والسكر والطحين والنشا وملون الطعام
- نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نضيف النعناع الأخضر ونخلط
- نصب الخليط فوق الطبقة الأولى
- ندخل الأكواب في الثلاجة لمدة 2 ساعة
- نزينها بقطع الليمون والنعناع وتقدم.
حلويات جيلاتين نعناع
المقادير
ماء كوب
سكر ثلاثة أرباع الكوب
جيلاتين بودرة ملعقة ونصف كبيرة
نكهة النعناع 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
طريقة عمل حلى الجيلاتين بالنعناع
- نخلط ماء مع السكر والجيلاتين ونكهة النعناع
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر وعند الغليان نتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يثقل المزيج
- نصب الخليط في قوالب السيليكون
- ندخل القوالب في الثلاجة حتى تتماسك لمدة 2 ساعة وتصبح جاهزة.
