حلى كيتو بجوز الهند: وصفات لذيذة لمتبعي الكيتو

في هذه المقالة سوف نقدم وصفات حلى كيتو بجوز الهند مكتوبة بالمقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها كـ حلويات للرجيم أو حلويات لأطفالك نبدأ أولاً بــ

أقراص جوز الهند

المقادير

جوز هند مبروش كوب ونصف
بياض بيض عدد 2
سكر اريثريتول نصف كوب
طحين اللوز نصف كوب
فانيليا نصف ملعقة صغيرة
كريم التارتار نصف ملعقة صغيرة

طريقة عمل أقراص جوز الهند

1. باستخدام المضرب الكهربائي نخفق بياض البيض مع كريم التارتار حتى يصبح المزيج كريمي
2. نضيف سكر الاريثريتول وطحين اللوز والفانيليا ونخفق حتى تتجانس المكونات بالنهاية نضيف جوز الهند ونقلب قليلاً
3. باستخدام ملعقة الآيس كريم نُشكل الأقراص ونضعها في صينية فرن ونزين القطع بحبات الفستق
4. ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة متوسطة مع تشغيل النار من الاسفل 15 دقيقة
5. نطفئ النار من الاسفل ونشعلها من الاعلى مدة 5 دقائق
6. نخرج الصينية من الفرن ونترك القطع حتى تبرد وتقدم.

وصفات تارت التمر

هريسة الكيتو دايت

المقادير

جوز هند كوب ونصف
زبدة 2 ملعقة كبيرة
كريمة طازجة كوب
سكر ستيفيا 3 ملاعق كبيرة

مقادير الصوص

كريمة طازجة نصف كوب
سكر ستيفيا ملعقة كبيرة

طريقة عمل بسبوسة الكيتو دايت

1. نحمص جوز الهند حتى يصبح باللون الذهبي ونضعه جانباً
2. نقوم بتسييح الزبدة ونضيف إليها الكريمة والسكر ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يغلي الخليط ثم نضيف إليه جوز الهند المحمص مسبقاً ونقلب لدقيقتين فقط
3. نصب الخليط في طبق البايركس المجهز بورق الزبدة ونمده بالتساوي ثم نترك الطبق حتى يبرد تماماً
4. ندخله في الثلاجة مدة 4 ساعات ونزين الطبق بالفستق الحلبي.
5. لتحضير الصوص نخلط الكريمة الطازجة مع السكر ونصبه على القطع في صحن التقديم

الحلويات والفواكه المسموحة للكيتو دايت

مهلبية جوز الهند كيتو

المقادير

مطحون جوز الهند 5 ملاعق كبيرة
حليب جوز الهند كوب ونصف
صفار بيضة
جيلاتين ملعقة كبيرة
سكر ستيفيا ملعقة صغيرة
فانيليا نصف ملعقة صغيرة
زبدة ملعقة صفيرة

طريقة عمل مهلبية الكيتو دايت

1. نخلط مطحون جوز الهند مع حليب جوز الهند والسكر والفانيليا
2. نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن
3. نضيف الزبدة والجيلاتين وصفار البيضة ونستمر بالتحريك حتى الغليان
4. نصب الخليط في أكواب التقديم ونتركها حتى تبرد تماماً
5. نضع الأكواب في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك ونزينها حسب الرغبة.

كيك بجوز الهند

المقادير

بيض حجم كبير عدد 5
زبدة 9 ملاعق كبيرة
سكر ستيفيا ربع كوب
عصير نصف ليمونة
فانيليا ملعقة صغيرة
صمغ الزانثان نصف ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
رشة ملح
طحين جوز الهند ثلث كوب

طريقة عمل كيكة جوز الهند

1. باستخدام الخفاقة الكهربائية نخلط البيض مع الزبدة والسكر
2. نضيف عصير الليمون والفانيليا وصمغ الزانثان والبيكنغ باودر والملح ونخلط حتى تتجانس المكونات
3. نضيف طحين جوز الهند ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك
4. نضع الخليط في طبق البايركس المجهز بورق الزبدة
5. ندخل الطبق في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك
6. نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ويقدم.

حلى للكيتو بـ 3 مكونات

المقادير

بياض بيض عدد 2
جوز هند مبروش كوب
سكر دايت نصف كوب
فانيليا ملعقة صغيرة

طريقة عمل اسهل حلى كيتو بجوز الهند

1. نخلط بياض البيض مع السكر الدايت والفانيليا وجوز الهند حتى نحصل على قوام متماسك
2. نشكل الخليط على شكل أقراص بالحجم المطلوب
3. نصف القطع بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
4. ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
5. نترك القطع حتى تبرد وتقدم.