الخبيزة: دليلك لطبق شتوي صحي وشهي
الخبيزة، وجبة غنية بالعناصر الغذائية، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ. في هذا المقال، نستعرض كيفية تحضير الخبيزة بمكونات تقليدية وطرق طهي تحافظ على قيمتها الغذائية العالية. سنشارك أيضًا أفكارًا لإضافة نكهات متنوعة تجعل من الخبيزة طبقًا مرنًا يمكن تقديمه في أي وقت.
المقادير
الخبيزة 3 حزم
سبانخ 2 حزمة
بقدونس مفروم نصف حزمة
كزبرة مفرومة نصف حزمة
ثوم 4 فصوص مقطعة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر نصف ملعقة صغيرة
هريسة ربع ملعقة صغيرة
كركم رشة
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
عصير نصف ليمونة
ماء 2 كوب
قطع ليمون
زيتون
طريقة عمل الخبيزة
نفرم الخبيزة والسبانخ ثم نضعهم في وعاء طبخ ضغط ونضيف إليها الماء والثوم والبقدونس والكزبرة والملح
نضع الوعاء على نار خفيفة حتى تنضج
نضيف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والهريسة والكركم وزيت الزيتون وعصير الليمون وقطع الليمون والزيتون ونقلب
نصب الخبيزة في طبق وتقدم مع دبس الرمان والمخلل.
