طريقة عمل العصيدة الكويتية بالتمر .. عصيدة سهلة و سريعة بالصور
طريقة عمل العصيدة الخليجية
تعد العصيدة من الأطباق التي تشتهر بشعبيتها في الدول العربية وخصوصاً الخليجية وتختلف طرق تحضيرها من دولة إلى أخرى إلا أنها بشكل عام تمتاز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وفوائدها واليوم نقدم لكم طريقة عملها.
مقادير عصيده
قالب زبدة
نصف كوب زيت نباتي
3 أكواب طحين
رشة فلفل أسود
3 أكواب سكر
ماء ساخن
زعفران نصف ملعقة صغيرة
هيل بودرة ملعقة صغيرة
طريقة عمل العصيدة
في مقلاة نضع الزبدة والزيت على نار هادئة بعد ذوبان الزبدة نضيف الطحين بالتدريج مع التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه بني
نضيف الفلفل الأسود والسكر ونحرك حتى يذوب مع المزيج
بالنهاية نضيف الزعفران والهيل والماء على دفعات مع التحريك حتى يصبح القوام كريمي
يمكنك تزيين العصيدة بالمكسرات والتمر وتقدم.
طريقة عمل المقروطة الفلسطينية بالتمر
