الفالودة: وصفة هندية بالآيس كريم والشعيرية
الفالودة، حلوى آسيوية تقليدية تتميز بمزيجها المنعش من الشراب الحلو، الفواكه، والحليب أو الآيس كريم، تعد متعة للحواس. في هذا المقال، سنرشدكم إلى كيفية تحضير الفالودة بطريقة تبرز التنوع الغني لهذا الطبق. سنستعرض أفكارًا لمكونات متنوعة من الجيلي، الفاكهة المقطعة، والنودلز الشفافة، بالإضافة إلى طرق لتحضير شراب الورد العطري الذي يضفي على الفالودة نكهة مميزة تجعل منها تجربة لا تُنسى.
مقادير الفالودة
2 كوب ماء
100 غ شعيرية
ربع كوب ماء ورد
كاجو
نصف كوب سكر
قطرة ملون طعام احمر
ثلثي الكوب حليب بودرة
آيس كريم فانيليا
طريقة عمل الفالودة
- نخلط الماء والحليب والسكر ونضعهم على نار متوسطة
- نضيف الشعيرية وننتظر حتى تنضج
- نطفئ النار ونضيف الكاجو وملون الطعام الأحمر ونخلط
- نقوم بتصفية الماء والحليب بواسطة مصفاة الطبخ
- بالنهاية تقدم مع خبز الفالودة والآيس كريم الفانيليا والمكسرات.