الفول الأخضر: طريقة تحضير طبق جانبي صحي ومغذي
يعد الفول من البقوليات المفيدة جداً للجسم فهو غني بالفيتامينات ويحافظ على صحة القلب لأنه من النباتات التي لا تحتوي على الكوليسترول ويحافظ على صحة الاسنان والعظام لذلك سنقدم لك اليوم وصفة الفول الاخضر الشهي واللذيذ.
المقادير
كيلو ونصف فول اخضر
كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
نصف كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل الفول الاخضر
- نقوم بتشويح الثوم والكزبرة بزيت الزيتون
- نضيف الفول والملح ونقلب
- نغطي الوعاء ونقلبهم كل 5 دقائق منعاً للالتصاق
- يجب أن تكون حرارة النار خفيفة ويمكن ان تستغرق مدة الطهي 30 دقيقة ويصبح جاهزاً.
• طريقة التقديم
يقدم مع المخلل فليفلة وخيار والزبادي والبصل الأخضر
• نصيحة
اضيفي ملعقة كبيرة من السكر قبل النضج بــ 5 دقائق ،وذلك يعطي حلاوة للفول ومذاق أطيب وخصوصاً إذا كان الفول الاخضر المجمد مرّ أو جاف.
طريقة طبخ لوبيا خضراء والمسلوقة والمجففة
