طريقة عمل القطر للحلويات 7 وصفات شيرة لأشهر الحلويات العربية

طريقة عمل القطر للحلويات

طريقة عمل القطر للقطايف

المقادير
سكر كوب وربع
ماء نصف كوب
عصير الليمون ملعقة صغيرة
ماء الزهر و ماء الورد ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء على النار وعلى حرارة عالية نخلط السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر وعند الغليان نخفف النار ونضيف عصير الليمون ونحرك قليلاً
نتركه يغلي مدة 4 دقائق بالنهاية نضيف ماء الزهر وماء الورد ونترك القطر يبرد بحرارة الغرفة.

طريقة عمل الشربات للبسبوسة

المقادير
سكر 2 كوب
ماء 2 كوب
2 ملاعق كبار عصير ليمون
سمن ملعقة كبيرة
ماء الزهر ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

نخلط الماء والسكر وعصير الليمونة ونضعهم على النار حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركها تغلي مدة 7 دقائق
نطفئ النار ونضيف السمن وماء الزهر ونضعها جانبا حتى تبرد تماماً.

طريقة عمل الشيره للكنافه

المقادير
سكر 2 كوب
ماء كوب
عصير الليمون ملعقة كبيرة
ماء الزهر ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء للطبخ على النار نضيف الماء والسكر وعصير الليمون ونتركهم حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركها تغلي مدة 10 دقائق
نطفئ النار ونضيف ماء الزهر ونضعها جانبا حتى تبرد تماماً.

طريقة عمل القطر المكرمل

المقادير
سكر كوب
ماء كوب ساخن
عصير ليمون ملعقة كبيرة
زبدة ملعقة كبيرة
فانيليا رشة

طريقة التحضير

في مقلاة وعلى نار متوسطة نضيف السكر بالتدريج إلى أن يذوب بفعل الحرارة ويتحول للون العسلي
نضيف عصير الليمون ومن ثم نضيف الماء بالتدريج مع التحريك
بالنهاية نطفئ النار ونضيف الفانيليا والزبدة ونحرك

طريقة عمل القطر للعوامه

المقادير
سكر 2 كوب
ماء كوب
عصير الليمون ملعقة كبيرة
ماء الزهر ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء للطبخ على النار نضيف الماء والسكر وعصير الليمون ونتركهم حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركها تغلي مدة 7 دقائق
نطفئ النار ونضيف ماء الزهر ونضعها جانبا حتى تبرد تماماً.