طريقة عمل الكشرى الاصفر مفلفل بدون بيض مع طريقة الصلصة أيضاً

طريقة عمل الكشرى الاصفر بالبصل

 

مقادير الكشري

آرز كوب ونصف
عدس أحمر كوب إلا ربع
بصلة مقطعة
زيت نباتي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
ملح ملعقة صغيرة
ماء 2 كوب ونصف

مقادير صلصة الكشري

ثوم ملعقة صغيرة مهروس
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طماطم 3 حبات مطحونين ومخلوطين مع ربع كوب ماء
ملح ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
ماء ربع كوب

طريقة عمل الكشري الاصفر المصري بالصور

طريقة عمل الكشرى الاصفر

  1. في البداية نقوم بخلط العدس والآرز ونغسلهم بشكل جيد ونصفيهم من الماء
  2. نقوم بتشويح البصل مع الزيت على نار عالية حتى يتغير لون البصل
  3. نضيف خليط الأرز والعدس ونقلب ثم نضع الملح والماء ونغطي الوعاء ونتركه على نار عالية حتى الغليان
  4. نخفف النار على حرارة هادئة وننتظر إلى أن يتشرب الآرز والعدس كامل الماء وينضج.

لعمل الصلصة نقوم بتشويح الثوم مع الزيت ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود ونتركها حتى تتماسك

نضيف الماء ونقلب قليلاً ثم نطفئ النار وتصبح الصلصة جاهزة

الكشري المصري مع سر دقة

رز بعدس اصفر او كشري اسكندراني اروع اكله اقتصادية

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى