كيكة سهلة وشهية: طريقة عمل مصورة خطوة بخطوة

من خلال خطوات مصورة وتوجيهات واضحة، نعرض طريقة عمل كيكة سهلة ولذيذة تناسب كل المستويات وتضمن النجاح.

طريقة عمل كيكة عادية سهلة ولذيذة بالصور

المقادير

بيض بحرارة الغرفة عدد 2
خلّ ملعقة كبيرة
فانيليا ظرف
سكر كوب وربع
زيت كوب إلا ربع
حليب دافئ كوب
زبادي 2 ملعقة كبيرة
طحين منخول 2 كوب
نشا منخول نصف كوب
بيكنغ باودر ملعقة كبير
ملح رشة

طريقة عمل الكيك العادي

1. باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الخلّ والفانيليا
2. نضيف السكر والزيت والحليب والزبادي (مع تشغيل الخلاط لمدة دقيقة بعد إضافة كل مكون)
3. نصب الخليط في وعاء جانبي ونضيف إليه الطحين والنشا والبيكنغ باودر والملح
4. نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
5. ندخل القالب لفرن مسبق الاشعال على حرارة 180 على الرف الوسط حتى ترتفع الكيكة
6. نخفف النار حتى 110 ونشعل النار من الأعلى حتى تنضج
7. نطفئ النار ونتركها داخل الفرن لمدة 10 دقائق وتصبح جاهزة.

وصفات حلويات بالنعناع مصورة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المقادير

بيض عدد 3
زيت نباتي نصف كوب
حليب سائل نصف كوب
سكر كوب
كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة
نسكافيه ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة
ملح رشة
طحين 2 كوب
فانيليا ملعقة كبيرة
للتزيين شوكولا مذابة 100غ مخلوطة مع زبدة ملعقة كبيرة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو

1. باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا لمدة 4 دقائق ثم نضيف السكر والزيت والحليب
2. في طبق جانبي نخلط الطحين مع الكاكاو والبيكنغ باودر والنسكافيه والملح
3. نخفق خليط المكونات الجافة مع المكونات السائلة بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات
4. نصب الخليط في قالب كيك مجهز بورق الزبدة
5. ندخل الصينية لفرن مسبق الاشعال على حرارة 170 لمدة 40 دقيقة
6. نصب خليط التزيين على سطح الكيك وتصبح جاهزة.

وصفات حلوى سهلة واقتصادية

ليزي كيك (سوكسيه)

المقادير

بسكويت دايجستف مكسر 2 علبة
سكر كوب إلا ربع
كاكاو خام ربع كوب
حليب سائل نصف كوب
زبدة ربع كوب
قطع شوكولا 90غ

طريقة عمل ليزي كيك

1. نخلط السكر مع الكاكاو والحليب ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن الحليب
2. نضيف الزبدة والشوكولا ونحرك حتى تتجانس المكونات ثم نتركها حتى تبرد قليلاً
3. نصب الخليط فوق البسكويت المُكسر ونقلب
4. نضع الخليط على ورق الزبدة ونشكله بشكل رول ثم نلفه أيضاً بورق القصدير
5. ندخل الليزي كيك إلى الفريزر لمدة 2 إلى 4 ساعات وتصبح جاهزة.

وصفات حليب مكثف منزلي

كيكة البسكويت الباردة

المقادير

كريم كراميل 2 ظرف
نسكافيه ملعقة كبيرة
كريم شانتيه كوب
حليب بارد كوب وربع
قشطة 2 علبة
سكر 2 ملعقة كبيرة
نسكافيه ملعقة كبيرة
حليب كوب إلا ربع
بسكويت سادة
كاكاو للتزيين

طريقة عمل كيكة البسكوت الباردة

1. نخلط الكريم شانتيه مع الحليب البارد ثم نضيف النسكافيه ونخفق باستخدام الخفاق حتى نحصل على قوام ثقيل
2. نضع القشطة و الكريم كراميل ونضعهم جانباً
3. في وعاء جانبي نخلط الحليب مع السكر والنسكافيه
4. نسقي البسكويت بالخليط السابق ونرص البسكويت في طبق البايركس
5. نضع طبقة من الكريمة المحضرة مسبقاً ثم طبقة أخرى من البسكويت المُسقى ثم طبقة كريمة
6. نستمر بعمل الطبقات حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة
7. نرش على السطح الكاكاو وتقدم

وصفات حلوى عمانية بالزعفران

كيكة الأوريو

المقادير

أوريو 35 حبة
زبدة مذابة 70 ملل
قشطة طرية 500 ملل
ليتر حليب
سكر 3 ملاعق كبيرة
جبن كريمي 200غ
كاسترد 3 أكياس

طريقة عمل كيكة الاوريو

1. نفصل كريمة الاوريو عن البسكويت
2. نطحن البسكويت بشكل ناعم ونضيف إليه الزبدة ونخلط بشكل جيد
3. نرص الخليط في قالب التشيز كيك ونضعهم جانباً
4. لتحضير الطبقة الثانية في وعاء على النار نخلط القشطة مع الحليب والسكر والجبن الكريمي وكريمة بسكويت الأوريو والكاسترد ونحرك حتى الغليان
5. نصب الخليط فوق البسكويت ونضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات
6. نحرر الأطراف ونزيل القالب ونزين سطح الكيكة بالأوريو المطحون وحبات الأوريو وتقدم.