كيك الشوكولاته: وصفة كيك شوكولاتة غنية ورطبة

كيك الشوكولاته: لعشاق الشوكولاته، كيك الشوكولاته هو أكثر من مجرد حلوى، إنه تعبير عن الفرح والرفاهية. سنعلمك كيفية صنع كيكة الشوكولاته الغني والرطب الذي يذوب في فمك، مع كل طبقة تحمل وعداً بالسعادة.

مقادير كيك شوكولا

سكر ربع كوب
حليب كوب
كاكاو خام كوب
زيت نباتي كوب
قهوة سريعة الذوبان ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
3 بيضات
زبادي نصف كوب
ملح رشة
خلّ أبيض ملعقة صغيرة
طحين 2 كوب
بيكنغ باودر ملعقة كبيرة

للكريمة

حليب بارد 2 كوب
كريمة شانتيه بنكهة الشوكولا

لتطرية الكيك

حليب كوب
كاكاو ملعقة كبيرة

طريقة عمل كيك الشوكولاته

لتحضير كيك الشوكولاته

نخلط السكر والحليب والكاكاو والزيت النباتي والقهوة والفانيليا ثم نأخذ منها مقدار كوب للتزيين ونضعها بالثلاجة

نمزج الباقي مع البيض واللبن والملح والخلّ ونخلط

ضيف الطحين المنخول والبيكنغ باودر ثم نسكب الخليط بطبق بيركس

ندخلها لفرن مسبق الإشعال بحرارة 180 مدة 30 دقيقة مع إشعال النار من الإسفل وأخر 3 دقائق نشعل النار من الأعلى ثم نقلبها ونتركها حتى تبرد

نزيل الأطراف ونقسم الكيك لنصفين ونقسم كل قسم لنصفين.

لتحضير كريمة الكيك

نقوم بتحضير خليط الكريمة والحليب ونخفقهم بشكل جيد ونحضر لتطرية الكيك

ندهن أول طبقة بالتسقاية ونضع القليل من الكريمة ونضيف الطبقة الثانية بنفس الخطوات وعلى الطبقة الأخيرة نضع صلصة الشوكولا المحضرة مسبقاً وندخلها للثلاجة حتى تتماسك.

كيكة جوز الهند الباردة اللذيذة