البليلة: وصفة سريعة لوجبة سحور مغذية
البليلة، وجبة غنية ومغذية، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة. في هذه المقالة، سنغوص في كيفية تحضير البليلة باستخدام حبوب القمح المشبعة وكيف يمكن تعزيزها بمكونات مثل الحمص، الزبيب، أو المكسرات. كما سنتناول طرق التحلية والتوابل التي تضيف طبقات من النكهة لهذا الطبق البسيط.
المقادير
قمح بليلة ربع كيلو
آرز ملعقة كبيرة
ماء مغلي ليتر ونصف
كريم شانتيه ملعقة كبيرة
حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة
سكر نصف كوب أو حسب الرغبة
لبن (حليب) بارد كوب
نكهات: روح جوز الهند أو فانيليا
طريقة عمل البليلة
نقوم بوضع قمح البليلة والآرز في قدرة ثم نضيف الماء المغلي ونغطي القدرة بالقصدير
نضع القدرة على سخان كهربائي لـ مدة 6 ساعات حتى تنضح
نضعها في وعاء جانبي ونتركها حتى تبرد ويمكن وضعها بالفريز بهذه المرحلة لاستخدامها في وقت لاحق
أما في حال تناولها بشكل مباشر فنضيف إليها السكر والحليب و الحليب البودرة والكريم شانتيه (ونكهات المفضلة) ونقلب
تقدم البليلة في أكواب الفخار ونزينها بالقليل من الحليب البودرة
ندخلها الفرن لتتحمر من الأعلى ويمكن وضعها في أكواب وكؤوس تقديم عادية
تزيين حسب المتوفر (جوز الهند أو الفول السوداني أو الزبيب أو كلهم مع بعض.
