الفول السوداني: متعة الطعم والفوائد الصحية في القشرة الصلبة

الفول السوداني هو من البقوليات التي يعود أصله إلى المناطق الأستوائية ويعتبر الفول السوداني من المكسرات الشهيرة رخيصة الثمن والتي تعود على جسمك بقيمتها الغذائية وسنبدأ في هذا المقال الغني بالمعلومات بذكر أهم 6 فوائد وهي كالتالي:

يقي الجسم من السرطان لأنه يحتوي على مادة البوليفينول وهي مضاد أكسدة تعمل على مكافحة الجذور الحرة
يحافظ الفول السوداني على صحة القلب والشرايين لأنه خالي من الكوليسترول
يؤثر الفول السوداني على مستويات الهرمونات في الجسم لاحتوائه على مادة الريسفيراترول، مما يساعد في خفض ضغط الدمّ
يحافظ على صحة البشرة ويزيد من جمالها لغناه بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أشعة الشمس
يحمي الأعصاب من التلف مع التقدم في العمر
يحمي من أمراض القلب لأنه يحتوي على عنصر النحاس

فوائد الفول السوداني الخام

يقصد بالفول السوداني الخام النيء والذي يحتوي على عناصر غذائية منها:

البيوتين هام جداً للحامل
النحاس الذي يعطي للفول السوداني أهمية كبيرة
حمض الفوليك أو فيتامين B9 حيث أنه يحسن من وظائف الجسم
فيتامين E يعتبر من مضادات الأكسدة القوية
الفوسفور والمغنيسيوم وهي معادن هامة تحافظ على صحة القلب
الثيامين وهي من فيتامينات B وتحسن من أداء العضلات والقلب
النياسين وهو فيتامين B3 له دور هام في تحسين وظائف الجسم

فوائد فول سوداني محمص

لا تختلف فوائد الفول السوداني النيئ عن المحمص حيث يضيف التحميص طعم مُحبب ومميز
يساعد في حماية الجسم من الأمراض ويقلل من خطر الإصابة بالسرطانات
يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وذلك لأنه يعمل على خفض الكوليسترول الضار في الجسم لاحتوائه على حمض الفوليك أيضاً الذي يقوم بحماية الشرايين
غني بأحماض أوميغا الذي يعزز الذاكرة ويمنع الإصابة بالزهايمر
يساعد في نمو العضلات الصحية لأنه يحوي بروتين

فوائد فول سوداني بقشره

قشور الفول السوداني رقيقة بنية اللون وعادة ما نلقيها دون معرفة فوائدها:

تحتوي قشور الفول السوداني على مركبات الفينولية التي تعد مضادات أكسدة قوية تمنع تشكل الجذور الحرة
وتقي من الإصابة بالأمراض المختلفة
تحتوي القشور على بروتين وأحماض دهنية هامة في نمو الجسم وتطوره
أما القشور السميكة (الخارجية) التي توجد بداخلها حبات الفول السوداني فلها استخدامات آخرى كزيادة الموقد أو الإشعال أو سماد عضوي لأنه خالي من المواد الكيميائية

فوائد الفول السوداني للحامل

الفول السوداني مفيد جداً للحامل لأنه يحوي على الفولات وهو من الفيتامينات الهامة في فترة الحمل،لأنه يساعد في نمو الدماغ والحبل الشوكي للجنين بشكل سليم
يقي من إصابة الحامل بفقر الدمّ لأنه غني بالحديد
يمنع الإصابة بالأمراض السرطانية
يخفف من الإمساك المزعج لاحتوائه على ألياف
يساعد على نمو الجنين بشكل سليم بفضل البروتين الذي يحويه
وجود المنغنيز بالفول السوداني بفيد في منع انقباضات الرحم أثناء فترة الحمل

فوائد الفول السوداني للخصوبة للرجال

يحتوي الفول السوداني على الأرجنين المفيد للخصوبة والذي يعمل على زيادة الحيوانات المنوية عند الرجل وتحسن من جودتها وحركتها
يعالج الفول السوداني مشكلة ضعف الانتصاب، لأنه يعزز من تدفق الدمّ إلى الأعضاء التناسلية
يرفع من مستوى القدرة الجنسية عند الرجل

فوائد زبدة فول سوداني للاطفال

الفول السوداني مهم جداً للطفل ونموه حيث أنه يعزز من النمو السليم لغناه بالفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك الهامة

يحب الطفل زبدة الفول السوداني لطعمها اللذيذ، لذلك يقوم الأهل باختياره كوجبة صحية للطفل بدل من الحلويات الضارة
يساعد الفول السوداني في بناء عضلات الطفل لأنه مصدر للبروتين
يمد جسم الطفل بالطاقة والنشاط ويقوي الذاكرة والخلايا العصبية لديه.