وصفات حلويات لمرضى السكر: تحليات صحية بدون قلق
في هذه المقالة سوف نقدم 5 وصفات حلويات لمرضى السكري مكتوبة بالمقادير وموضحة بالصور ممكن تحضيرها كـ حلويات للدايت أو حلويات صحية نبدأ أولاً بــ
حلى اللوز لمرضى السكر
المقادير
لوز 150غ
رشة قرفة
زبدة بحرارة الغرفة 70غ
القليل من الزبيب
طريقة عمل حلى اللوز
- نطحن اللوز بشكل جيد ثم نضع القرفة والزبدة ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نشكل العجين لكرات ونضع داخل كل كرة القليل من الزبيب
- نضع الكرات في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- نضع الصينية بفرن مسبق الاشعال على حرارة متوسطة حتى تنضج القطع
- نترك القطع حتى تبرد ثم ندخلها في الثلاجة مدة ساعة وتصبح جاهزة.
مهلبية التين لمرضى السكري
المقادير
حليب 5 أكواب
تين مجفف 15 حبة
نشا 5 ملاعق
موز عدد 2
طريقة عمل المهلبية بالتين المجفف
- باستخدام الخلاط الكهربائي نخلط الحليب مع التين والنشا والموز
- نضع الخليط في وعاء طبخ ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نضع الخليط في أكواب التقديم وندخلهم في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
- نزين السطح بشرائح التين المجفف والفستق الحلبي وتصبح جاهزة.
♦ يمكنك تحلية الوصفة بتزين الأكواب بملعقة صغيرة من العسل.
أقراص حلى جبنة الكيري
المقادير
زبدة بحرارة الغرفة 150غ
بيضة
جبن كيري 4 قطع
زيت نصف كوب
فانيليا ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
سمسم
طحين حسب الاحتياج
طريقة عمل وصفة حلى جبن الكيري
- نخلط الزبدة مع البيض والجبن والزيت والفانيليا والبيكنغ باودر
- نضيف الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نفرد العجينة ونقطعها بالقوالب الحديدية بالأشكال المرغوبة
- نضع القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- ندهن القطع بالبيض ونرشهم بالقليل من السمسم
- ندخل القطع في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 حتى تنضج وتقدم
حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة
حلى صحي بالسمسم
المقادير
طحين جوز هند كوب
سمسم محمص مطحون كوب
بيضة
كريمة خفق ربع كوب
رشة ملح
سكر ستيفيا ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
طريقة عمل أقراص السمسم الصحية
- نخلط البيض مع الكريمة والملح وسكر ستيفيا والبيكنغ باودر وطحين جوز الهند والسمسم ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نقطع العجينة بالقوالب الحديدية أو نشكلها بقوالب المعمول
- نضع القطع في صينية فرن ونرش على السطح القليل من السمسم
- ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة 200 مدة 15 دقيقة وتصبح جاهزة.
حلى الشوفان الصحي
المقادير
شوفان مطحون 2 كوب
طحين كوب
سكر بني كوب
زيت ثلاثة أرباع كوب
بيضة
ظرف بيكنغ باودر
قرفة ملعقة صغيرة
طريقة عمل أقراص حلى الشوفان
- نخلط البيض مع الزيت والسكر والقرفة والشوفان والطحين والبيكنغ باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نشكل العجينة بقوالب المعمول ونضع القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- ندخل الصينية في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 حتى تتحمر وتصبح جاهزة.
