كيك قدرة قادر: سر تحضير الكيك المعكوس بطبقاته المميزة
كيك قدرة قادر، بطبقاته المميزة والتوازن الرائع بين الكريم كراميل والكيك، يقدم تجربة غنية ومتكاملة. هذا المقال يستعرض خطوة بخطوة كيفية إعداد كيك قدرة قادر بنجاح، مشاركًا النصائح والحيل التي تضمن لكم الحصول على القوام والطعم المثاليين. انغمسوا في تجربة إعداد وتذوق هذا الكيك الفريد الذي يجسد معنى الإبداع في عالم الحلويات.
الطبقة الأولى
كوب سكر
ملعقة كبيرة من الماء
الطبقة الثانية
نصف ليتر حليب
3 ملاعق سكر
2 ملعقة ونصف نشا
ظرف فانيليا
2 ظرف بودينغ
الطبقة الثالثة
نصف ليتر ماء
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة ونصف كبيرة نشا
60غ حليب بودرة
ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ظرف بودينغ بالكاكاو
طريقة عمل كيك قدرة قادر
لتحضير طبقة الكراميل
- نخلط السكر والماء ونضعهم على نار هادئة حتى يتكرمل السكر مع مراعاة عدم التحريك
- وعندما يذوب السكر نضعه في القالب ونتركه حتى يبرد.
لتحضير الطبقة الثانية
- نخلط الحليب مع السكر والنشا والفانيليا و البودينغ ونحركهم قليلاً
- نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج كثيف
- نضع الخليط فوق الطبقة الكراميل ونتركها حتى تبرد.
لتحضير الطبقة الثالثة
- نخلط الماء مع النشا والسكر والكاكاو والحليب و البودينغ ونحرك
- نضعهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج
- نضع الخليط فوق الطبقة الثانية ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة
- ندخلها للثلاجة لمدة 3 ساعات
- بالنهاية نُحرر الحواف ونقلبها في طبق التقديم وتصبح جاهزة.
