الجباب الإماراتي: دليلك لتحضير فطائر الصباح اللذيذة
الجباب الإماراتي، طبق تقليدي غني بالنكهات ويعكس تراث الإمارات العريق. في هذا المقال، سنأخذكم في رحلة إلى قلب المطبخ الإماراتي لاكتشاف كيفية إعداد الجباب بالطريقة التقليدية. سنشارك معكم الوصفة الأصيلة التي تتضمن كيفية تحضير العجينة المثالية والأساليب التقليدية لطهيها حتى تحصلوا على جباب ذهبي وهش يمكن تقديمه مع العسل أو الجبن، مما يوفر تجربة فريدة تحمل نكهات الماضي وعبق التاريخ.
مقادير الجباب
2 كوب ماء
2 كوب طحين
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة هيل
ملح رشة
زعفران مخلوط مع 3 ملاعق ماء
طريقة عمل الجباب الاماراتي
- في الخلاط الكهربائي نخلط الماء مع الطحين والخميرة والسكر والملح والهيل وخليط الزعفران
- نضع القليل من هذا الخليط في مقلاة غير لاصقة حتى تظهر ثقوب على السطح وتجف
- نقلب الجباب للطرف الأخر لتصبح باللون الذهبي ،تقدم مع دبس التمر وتصبح جاهزة.
طريقة عمل العوامة بالبطاطا المسلوقة
