طريقة عمل التراميسو الايطالي الاصلي بالنسكافيه والكاكاو
طريقة عمل التراميسو النسكافية الباردة
مقادير الكريمة
علبة كريمة خفق 400 غرام
ملعقة صغيرة فانيليا
صغار بيضة
4 ملاعق كبار سكر
علبة قشطة 200غ (اختياري)
مقادير تغميس البسكويت
علبة بسكويت سادة
نسكافيه سريعة الذوبان ملعقة كبيرة
كوب ماء
طريقة عمل التراميسو بالنسكافيه
- في وعاء وبواسطة خفاق كهربائي نضيف الكريمة وصغار البيض والسكر والفانيليا ونخفق
- عندما تتماسك الكريمة يمكنك إضافة علبة القشطة (اختياري) والخفق قليلاً
لتحضير صوص التغميس
- نمزج كوب الماء مع القهوة سريعة الذوبان
- في وعاء بايركس نقوم بتغميس قطع البسكويت بالقهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)
- نرصها في طبق البايركس بشكل كامل ومن ثم نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة بحيث تغطي البسكويت بشكل كامل
- نضيف طبقة ثانية من البسكويت ومن ثم الكريمة ونستمر بنفس الطريقة إلى أن ننتهي من جميع المكونات على أن تكون الطبقة النهاية هي الكريمة
- ندخل التراميسو إلى البراد لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل ليلة كاملة ،وتقدم مع رشّ الوجه بالكاكاو.
حلويات العيد الجديدة بالمقادير المظبوطة
