التطلي: الوصفة العمانية الشهية لمحبي الأكلات البحرية
التطلي، طبق تقليدي يتميز بتكامل النكهات والمكونات البسيطة. سنستكشف كيفية تحضير التطلي، وهو عبارة عن حساء أو يخنة غنية باللحوم والخضار، مع التأكيد على أهمية البطء في الطهي لتعزيز النكهات. سنقدم نصائح لجعل التطلي وجبة مغذية ومشبعة، مناسبة لجمع العائلة حول المائدة.
المقادير
كاسترد 3 ملاعق كبار
حليب 3 أكواب
رشة فانيليا
سكر حسب الرغبة
طريقة عمل التطلي
نقوم بخلط الكاسترد مع الحليب والفانيليا بشكل جيد
نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر ثم نضيف السكر ونقلب حتى يثقل الخليط
نسكب الخليط في أكواب التقديم ونتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم ندخله الثلاجة ليتماسك ويبرد تماماً
التزيين: مكسرات أو الفواكه أو يمكنك تقديمه كما هو بدون تزيين.
