طريقة عمل الطعميه بالبيت شكل وطعم بشهي بتستاهل بوك
طريقة عمل الطعميه بالبيت
مقادير الطعميه
فول مجروش نصف كيلو منقوع مدة 3 ساعات
ثوم مهروس ملعقة كبيرة
بصلة صغيرة مقطعة
كزبرة مجففة ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
ماء نصف كوب
كزبرة خضراء مفرومة 4 ملاعق كبار
بقدونس مفروم 2 ملاعق كبار
سمسم
طريقة عمل الطعميه
- في وعاء نخلط الفول المجروش مع الثوم والبصل والبقدونس والكزبرة الخضراء
- نطحن المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي مع إضافة الماء ،لكي نحصل على عجينة طعمية متماسك وغير جافة
- نضيف الكزبرة المجففة والملح ونقلب باستخدام المضرب اليدوي
- في وعاء على النار نسخن الزيت ثم نشكل الطعمية بشكل دوائر ونغمسها بالسمسم
- نضعها في الزيت حتى تصبح باللون الذهبي من الطرفين وتقدم مع الخضراوات والمخلل
ما هي أسباب تفتت الفلافل عند القلي
• لتعلم طريقة عمل الطعمية بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: المهم الطعم
