وصفات طبخوصفات طبخ بالصور

3 اكلات اقتصادية بدون لحوم ولا فراخ بس تفتح النفس بالمقادير والصور

اكلات اقتصادية بدون لحوم من غير فراخ ولا لحمة

 

اكلات اقتصادية

يمر على الإنسان أحياناً ظروف مادية صعبة تجعله يلجأ إلى بعض طرق التوفير والاقتصاد ومن بين هذه الطرق الطبخ بدون لحوم وبدون دجاج لذلك نقدم لكم في هذه المقالة اكلات اقتصادية بدون لحوم

كما من الجدير ذكره أن بعض السيدات تلجئن إلى هذه الأكلات الاقتصادية التي لا تحتوي على اللحوم لاتباع حمية غذائية وتخفيف وزنهن والآن نذكر لكم بعض 3 أطباق رئيسية بدون لحم.

 

اكلات خضار بدون لحم

المعكرونة أو الباستا بصلصة الطماطم وهي أكلة مشهورة جداً في أغلب الدول العربية والأجنبية لما تحتويه من مكونات مغذية ومفيدة.

المكونات
معكرونة سباكيتي 200غ
ثوم فصان مهروسين
زيت زيتون ملعقة كبيرة
طماطم حبة واحدة
ريحان مجفف ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نقوم بسلق المعكرونة في الخطوة الأولى وذلك بوضع وعاء فيه ماء وملح ونتركه حتى يغلي ثم نقوم بوضع المعكرونة ونتركها لتنضج مدة ربع ساعة
  2. في وعاء آخر نضع القليل من زيت الزيتون مع الثوم المهروس على نار هادئة ونضيف قطع الطماطم إليها
  3. نضع البهارات وهي الملح والريحان المجفف ونتركها خمس دقائق لتمتزج معاً
  4. بعد التأكد من نضج الباستا نصفيها من الماء الساخن ونضعها في طبق التقديم ونصب الصلصة فوقها ويتم تقديمها ساخنة.

سباغيتي بصوص الطماطم

 

الخضار المشوي مع خل البلسمك

وتعتبر أشهر طبق من اكلات خضار بدون لحم

المكونات
باذنجان حبة مقطعة
كوسا حبة مقطعة
فليفلة حبة مقطعة
جزر حبة مقطعة
صوص صويا ملعقتان كبيرتان
خلّ البلسمك ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون نصف كوب
فلفل أسود وملح حسب الرغبة

طريقة التقديم

  1. في وعاء زجاجي كل من زيت الزيتون وصوص الصويا والملح والفلفل وخلّ البلسمك ونخلط جيداً
  2. نضع الخضار المقطعة أي الكوسا والباذنجان والجزر والفليفلة الخضراء في الخليط السابق ونتركهم لمدة ساعة ليتشربو الصلصة
  3. نضيف القليل من زيت الزيتون في صينية الفرن ونصف الخضار المنقوعة فيها وندخلها إلى الفرن الساخن لمدة ربع ساعة
  4. تخرج من الفرن بعد مرور ربع ساعة ويتم تقديمها ساخنة.

اكلات اقتصادية بدون لحوم

اكلات اقتصادية بدون لحوم

 

بيتزا بالجبن والفطر

ويعد هذا الطبق وجبة غذاء بدون لحم أو دجاج ترغب كثيراً من قبل الأشخاص النباتيون أو الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو يرغبون في تخفيف وزنهم

المكونات
عجينة بيتزا تكفي للعائلة
صلصة بيتزا 2 ملعقة كبيرة
جبنة بارميزان مبشورة كوب
موزاريلا مبشورة كوب
فطر فريش مقطع كوب
جبنة زرقاء (جبنة الماعز) ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. نفرد العجينة باستخدام الشوبك الخشبي ونمدها جيداً لتصبح كلها نفس المستوى وبنفس درجة السماكة
  2. نقوم بوضع العجينة المفرودة في صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت نباتي وندهن العجينة بصلصة البيتزا لنوزعها بالتساوي على كامل العجينة
  3. نقوم بخلط أنواع الجبن الثلاث ونرشها فوق العجينة
  4. نضع الفطر المقطع فوق الجبن المبروش
  5. نضع الصينية في فرن ساخن بدرجة 175 مئوية ونتركها لمدة ربع ساعة لتنضج بشكل كاف.

اكلات اقتصادية بدون لحوم

بيتزا الفطر الطازج

 

معلومات ثانوية

هل من الممكن أن ترفق لنا اكلات بدون لحم أو دجاج بالصور ؟

جميع الوصفات المكتوبة أعلاه مزودة بصور مفيدة تساعدكم في طهي الوجبة.

اطبخ ايه من غير فراخ أو لحمة ؟

سيدتي العزيزة يمكنك أن تطبخي بالإضافة إلى الأكلات المذكورة أعلاه بطاطس مقلية , الجمبري المطبوخ , الباذنجان بطرقه المعروفة , كفتة أصابع الجزر المقلى , طاجن السبيط على الطريقة الإسكندرانية ….والخ من الأكلات النباتية.

هل يمكن أن نحصل على غذاء من غير لحوم ؟

بالطبع سيدتي تحصلين على فائدة من تناول هذه الأكلات فعدم وجود اللحوم في الطبخ لا يعني فقدانه للقيمة الغذائية فهو يحتوي على الكثير من الخضار الصحية المفيدة.