وصفات حلوياتوصفات طبخ بالصوروصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز بالحليب السائل في المنزل

طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

 

مقادير صوص الكريم

2 ليتر حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
12 بيضة
سكر (حسب الزوق)

مقادير صوص الكراميل

2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير الليمون

 

طريقة عمل الكريم كراميل

لتحضير صوص الكراميل
في وعاء على نار متوسطة نضيف السكر والماء وعصير الليمون ، نستمر بالتحريك الخفيق حتى يتحول القطر إلى لون الكراميل الذهبي الغامق

نصب صوص الكراميل مباشرة في أكواب ونضعه جانباً من ثم ننتقل إلى تحضير الكريم

باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق البيض والسكر والفانيليا مع إضافة كوبين من الحليب

نصب خليط الخلاط الكهربائي إلى كمية الحليب المتبقية ونحركهم مع بعض

نصب خليط الكريم في أكواب الكراميل

نُدخل الكريم كراميل في الرفّ الوسط من الفرن على درجة حرارة 200 وننتظر لمدة 40 دقيقة

نُخرج الكريم كراميل من الفرن ونتركه بدرجة حرارة المطبخ مدة نصف ساعة ليبرد

بالنهاية ندخله الثلاجة إلى أن يبرد ويتماسك.

طريقة التقديم

يتم قلب أكواب الكريم كراميل في صحون بحيث يصبح صوص الكراميل من الأعلى وتقدم.

اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل

حلاوة الجبن بالصور مع سر نجاح العجينة

 

• لتعلم ألذ كريم كراميل في المنزل بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: رشا الشامي – Rasha Elshami