وصفات حلوياتوصفات طبخ بالصوروصفات طبخ بالفيديو

طريقة عمل كيكة الزبادى بدون شربات بالمربى وجوز الهند

طريقة عمل كيكة الزبادى

 

مقادير كيكة الزبادي

3 بيضات
2 كوب طحين
سكر كوب
كوب سمن مخلوط بزيت نباتي
زبادي كوب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة ونصف كبيرة بيكنغ باودر

للتزيين
مربى (حسب الذوق)
جوز هند

 

طريقة عمل كيكة الزبادى

نقوم بخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً

نضيف الزبادي ونحرك حتى تتجانس المكونات نضع السمن والزيت مع الاستمرار بالتحريك

نضيف الطحين مع البيكنغ باودر بالتدريج حتى نحصل على قوام الكيكة

نقوم بوضع الخليط في قالب كيك مدهون بالسمن ومرشوش بالطحين

نضع الخليط في فرن مسبق الاشعال على حرارة 180 على الرفّ الوسط مع تشغيل النار من الاسفل فقط مدة 45 دقيقة

بالنهاية نشعل النار قليلاً من الأعلى حتى يتحمر وجه الكيكة لمدة 5 دقائق فقط

نترك الكيكة حتى تبرد تماماً في القالب

نخرج الكيكة من القالب وندهنها بالمربى ونرشها بجوز الهند وتصبح جاهزة للتقديم.

كيكة الزبادي بجوز الهند

طريقة عمل كيكة الباونتي بجوز الهند

 

• لتعلم طريقة عمل كيك الزبادي بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: سولا الشافعي