وصفات حلىوصفات طبخ بالفيديو

كيكة ب 2 بيضات | كيك يومي اقتصادي مع صوص الكاكاو والشوكولا الراقية

كيكة ب 2 بيضات

 

المقادير

2 بيضة
سكر كوب
زيت نباتي كوب ونصف
حليب كوب ونصف
علبة دانيت بنكهة الشوكولا
طحين 2 كوب ونصف
16غ بيكنغ باودر
28غ كاكاو مُرّ
14غ فانيليا
خلّ ملعقة كبيرة
ملح رشة

مقادير الصوص

قطع شوكولا سوداء
حليب كوب
زبدة ملعقة كبيرة
خليط الكيك كوب

 

طريقة تحضير كيكة ب 2 بيضات

باستخدام خلاط كهربائي نخفق الحليب مع الزيت والبيض والفانيليا والسكر والدانيت

(نضع كوب من الخليط جانباً)

نضيف ما تبقى من خليط الكيك إلى الطحين والبيكنغ باودر والكاكاو والملح والخلّ ونخفق بالخفاق اليدوي

نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

ندخل الكيك في فرن بارد ثم نشعل الفرن على حرارة 180 حتى ينضج الكيك لمدة 35 دقيقة تقريباً

نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يصبح يبرد

لتحضير الصوص

في وعاء نضيف الكوب الجانبي مع الحليب والشوكولا السوداء والزبدة

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى تتماسك المكونات

نقوم بتثقيب الكيك ثم نصب فوقه الصوص حتى يتشرب الكيك الصوص

نقوم بإخراج الكيك من القالب ونزينه بالشكل المرغوب ويصبح جاهزاً.

كيك بالزبدة على الطريقة الألمانية بدون بيض

 

• لتعلم طريقة تحضير كيكة ب 2 بيضات بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: ام ياسر