وصفات حلىوصفات طبخ بالفيديو

كيكة ب 2 بيضات | كيك يومي اقتصادي مع صوص الكاكاو والشوكولا الراقية

كيكة ب 2 بيضات

 

المقادير

2 بيضة
كوب سكر
كوب ونصف زيت
كوب ونصف حليب
علبة دانيت بنكهة الشوكولا
2 كوب ونصف طحين
16 غ بيكنغ باودر
28 غ كاكاو مرّ
14 غ فانيليا
ملعقة كبيرة خلّ
رشة ملح

 

مقادير الصوص

قطع شوكولا سوداء
كوب حليب
ملعقة زبدة كبيرة
كوب من خليط الكيك

 

طريقة تحضير كيكة ب 2 بيضات

نقوم بخلط الحليب مع الزيت والبيض والفانيليا والسكر والدانيت ونخلطهم بالخلاط الكهربائي

نضع كوب من الخليط جانباً

نضيف ما تبقى من خليط الكيك إلى الطحين والبيكنغ باودر والكاكاو والملح والخلّ ونخلطهم بالخفاق اليدوي بشكل جيد

نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

نضع الكيك في فرن بارد ثم نشعل الفرن على حرارة 180 حتى ينضج الكيك

وقد تتراوح المدة من 30 الى 35 دقيقة

نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يصبح دافئ.

 

لتحضير الصوص

في وعاء نضيف الكوب الجانبي مع الحليب والشوكولا السوداء والزبدة

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى تتماسك المكونات

نقوم بتثقيب الكيك ثم نصب فوقه الصوص حتى يتشرب الكيك الصوص

نقوم بإخراج الكيك من القالب ونزينه بالشكل المرغوب ويصبح جاهزاً.

كيك بالزبدة على الطريقة الألمانية بدون بيض

 

• لتعلم طريقة تحضير كيكة ب 2 بيضات بشكل أوضح

أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: oum yasser ام ياسر